Food News- So halten Sie sich mit den neuesten Trends und Updates auf dem Laufenden

Wo bekomme ich die besten Food-News im neuen Jahr

Hier sind einige Hinweise und Ideen, die Ihnen helfen sollen, im kommenden Jahr ueber die neuesten Lebensmittelnachrichten auf dem Laufenden zu bleiben-

1. Melden Sie sich fuer Newsletter von Restaurants, Koechen und Medienseiten an, damit Sie jeden Morgen erfahren koennen, was mit Aktivitaeten im Zusammenhang mit Lebensmitteln in Ihrer Naehe los ist.

2. Erwaegen Sie, sich fuer Eater Dining Guide, Buzzfeed Food und Tasty anzumelden.

3. Halten Sie Ausschau nach Dinnerpartys, die von lokalen Koechen bei Pop-up-Veranstaltungen und Festivals veranstaltet werden

4. Lesen Sie Blogs aus serioesen Quellen wie The Kitchn oder abonnieren Sie Birchbox, um gut zu essen und weniger Stress zu haben.

5. Nehmen Sie an lokalen Gemeinschaften teil (z. B. in solchen, die sich auf nachhaltige Ernaehrungspraktiken konzentrieren).

6. Melden Sie sich fuer Newsletter von Restaurants, Koechen und Medien an, damit Sie sie morgens als erstes lesen koennen.

Beste Moeglichkeiten, um Food News zu erhalten

Sie glauben vielleicht, dass Sie kulinarische Nachrichten nur ueber soziale Medien erhalten, aber es gibt tatsaechlich verschiedene Moeglichkeiten, diese zu erhalten. Moeglicherweise erhalten Sie Lebensmittelnachrichten aus verschiedenen Quellen und koennen auswaehlen, welchen Sie vertrauen moechten.

Es ist immer eine gute Idee, in Ihrer Lieblingsnachrichten-App nach den neuesten kulinarischen Nachrichten zu suchen, um auf dem Laufenden zu bleiben, was in der Welt des Essens vor sich geht. Es gibt zahlreiche Themen, die Verbraucher heutzutage beachten sollten, angefangen von der HFCS-Debatte bis hin zur Lebensmittelverschwendung. Wenn es um verlaessliche, qualitativ hochwertige Informationen zu diesen Themen geht, sind jedoch nicht alle Quellen gleich.

Sie koennen auch Newsletter abonnieren, die eine Vielzahl von Themen im Zusammenhang mit Ihren Leidenschaften (Essen, Mode usw.) abdecken, und an Online-Communities wie Blogs und Foren teilnehmen.

Was sind die neuesten Trends im Fast-Food-Bereich?

Schauen wir uns die Restauranttrends 2022 an-

1. Vegane Alternativen
Angesichts des Veganismus, der sich ueber Social-Media-Kanaele verbreitet hat, ist es keine Ueberraschung, dass viele Restaurants eine vegane Auswahl haben. Restaurants, die bereits pflanzliche Gerichte servieren, erweitern ihre Speisekarte um weitere Alternativen. Um ueberlegene vegane Burger anzubieten, haben sich einige Restaurants mit Unternehmen wie Impossible Foods und Beyond Meat zusammengetan. Die Aufregung wurde durch die Beliebtheit dieser Unternehmen und den Erfolg ihrer Partnerschaften mit verschiedenen Fast-Food-Betrieben geweckt. Zum Beispiel bieten Carl's Jr., Burger King und Del Taco Geschaefte in den USA vegane Fast-Food-Optionen. Sogar KFC erwaegt, seinem Menue pflanzliche Auswahlmoeglichkeiten hinzuzufuegen.

2.
Zunehmende Lieferservices von Fast-Food-Betrieben nehmen zu, und dieser Trend wird sich ueber 2022 hinaus fortsetzen. Einige Restaurants konzentrieren sich auf die Bereitstellung einer internen Lieferoption, waehrend andere Dienste wie Uber Eats, GrubHub und DoorDash einsetzen, um die Beduerfnisse ihrer Kunden zu erfuellen. Laessige Restaurants, die seit Jahrzehnten keine Lieferung mehr anbieten, wenden sich jetzt an Drittanbieter. Subway, McDonald's, Wendy's und Taco Bell sind nur einige Beispiele. In Wirklichkeit erwarten viele Kunden eine Lieferung, unabhaengig davon, ob sie vom Restaurant oder von einem Dritten bereitgestellt wird. Fuer bestimmte Restaurantunternehmen mit reinen Lieferstandorten zeichnet sich etwas Neues und Aufregendes ab. Dies deutet darauf hin, dass sie Essen machen werden.

3. Suessstoffe, die gut fuer Sie sind

Da es widerspruechliche Informationen ueber die Sicherheit verschiedener Suessstoffe gibt, ist ihre Verwendung umstritten. Aus diesem Grund kommen gesunde Suessstoffe auf den Markt und werden voraussichtlich zu einer Fast-Food-Modeerscheinung werden. Diese Suessstoffe werden in Rezepten verwendet, die Zucker erfordern, wie Backwaren und andere Menuepunkte. Suesskartoffel, Moenchsfrucht, Kokosnuss und Granatapfel sind einige der Suessstoffalternativen zu Zucker und Honig.

4. Andere wichtige Trends in Fast-Casual-Restaurants
Schneller Service und schnelle Casual-Restaurants haben im Zuge der durch die Pandemie verursachten Lockdowns zunehmend die Diversifizierung der Einnahmequellen als Ueberlebensstrategie uebernommen. Infolgedessen wandten sich viele Restaurantspieler Geisterkuechen und virtuellen Marken zu. Mit den Veraenderungen des Kundenverhaltens aufgrund der Pandemie und der wachsenden Bedeutung des kontaktlosen Essens haben Restaurants begonnen, ihre Geschaeftsprioritaeten auf die Verbesserung des digitalen Kundenerlebnisses zu verlagern. In der Tat
wuerde die Zukunft der Restaurantbranche in hohem Masse davon gepraegt sein, wie effektiv sie kontaktlose Technologien integrieren und Kunden die Bequemlichkeit bieten, online zu bestellen und die Lebensmittel liefern zu lassen vor ihrer Haustuer.

Restaurants haben zunehmend erkannt, dass sie sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen wuerden, indem sie Verbraucherdaten sammeln und sie zur Entwicklung individualisierter Kundenerlebnisse verwenden. Restaurants, die diese Strategie anwenden, koennen ihren Kunden auf der Grundlage dessen, was sie essen, sehen und erleben moechten, vermarkten und so das Kundenerlebnis verbessern und die Loyalitaet erhoehen.

Es wurde festgestellt, dass Restauranttrends und -richtungen auch die Kuechenautomatisierung beinhalteten, wobei schnelle, ungezwungene und schnelle Restaurants immer mehr in digitale Technologie investieren, um ihre Operationen.

Wir haben gesehen, dass Veraenderungen in der Restaurantbranche auch eine Umstellung auf nachhaltigere Restaurantpraktiken erforderlich gemacht haben. Diese Praktiken sind nicht nur gut fuer die Umwelt, sondern auch gut fuer das Geschaeft. Die Pandemie vermittelte ein Gefuehl der Dringlichkeit der Nachhaltigkeit. Die Nachfrage nach Einwegbesteck und -verpackungen wuchs mit der Lieferung und die Verkaeufe zum Mitnehmen erreichten neue Hoechststaende. Darueber hinaus sind die Verbraucher von heute zunehmend umweltbewusst und bereit, fuer umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen extra zu zahlen. Selbst in historisch proteinbasierten Restaurants werden pflanzliche, glutenfreie und biologische Lebensmittelalternativen immer haeufiger.

Beste Lebensmittel zur Vorbereitung auf den Urlaub

1. Truthahn- Ein Thanksgiving-Truthahn ist der Inbegriff des amerikanischen Gerichts. Am Erntedankfest essen etwa 90% der Amerikaner Truthahn als Hauptgericht.

Trotz der Tatsache, dass Truthaehne aus Amerika stammen, waren sie eine beliebte Wahl fuer britische Feiertagsfeste. Nachdem sie Truthaehne in Amerika entdeckt hatten, brachten sie fruehe Entdecker zurueck nach Europa. Daher ist es kaum verwunderlich, dass fruehe amerikanische Siedler Truthahn als Hauptgericht gewaehlt haben, als sie sich zum Essen hinsetzten. Die

Gelehrten sind sich uneinig, ob die Pilger am ersten Erntedankfest in Plymouth Truthahn gegessen haben oder nicht. Laut Aufzeichnungen assen sie Wildvoegel, bei denen es sich um Gans oder Ente handeln koennte. Da Truthaehne in Nordamerika beheimatet sind, wurden sie sofort zu einem beliebten Thanksgiving-Vogel.

2. Gaensebraten- Trotz der Tatsache, dass die meisten Fleischfresser in den Ferien Truthahn geniessen, ist das traditionelle Hauptgericht eine gebratene Gans. Gaensefeste waren ein wesentlicher Bestandteil vieler uralter Zeremonien und Feste. Da Gaense wandernd sind, wuerden sie zu verschiedenen Jahreszeiten abreisen und wieder auftauchen, hauptsaechlich um die Ernte und saisonale Veraenderungen herum. Zum Gedenken an die Wintersonnenwende bereiteten Familien traditionell Gaensebraten zu. Es wurde spaeter in viktorianischer Zeit mit Weihnachten in Verbindung gebracht. Gans war waehrend Chanukka auch fuer viele Generationen osteuropaeischer Juden ein Favorit.

Gans ist weisses Fleisch, aehnlich wie Truthahn oder Huhn. Sein Brustfleisch hingegen ist dunkler und hat einen staerkeren Geschmack als Huehnchen- oder Putenbrustfleisch. Dies liegt an der Flugfaehigkeit von Gaensen.

3. Pumpkin Pie- Pumpkin Pie ist ein absoluter Favorit. Es ist wegen seiner rustikalen orangefarbenen Farbe und seines suessen, erdigen Geschmacks fuer Herbstversammlungen beliebt. Historiker glauben, dass amerikanische Siedler in Plymouth die ersten Kuerbiskuchen oder zumindest einen Vorgaenger von Kuerbiskuchen gebacken haben. Die amerikanischen Ureinwohner zeigten ihnen, wie man Kuerbisse auf verschiedene Arten verwendet. Pilger fuellten einen ausgehoehlten Kuerbis mit Milch, Honig und Gewuerzen und backten ihn dann in heisser Asche ueber dem Feuer, eher wie ein Pudding als ein Kuchen.

Amelia Simmons schrieb 1796 das erste Kochbuch in Amerika, das vollstaendig in den Vereinigten Staaten veroeffentlicht wurde. Dieser Reisefuehrer, American Cookery, enthielt das erste echte Kuerbiskuchenrezept, wurde jedoch vom Autor als Kuerbispudding bezeichnet.

Obwohl ein Kuerbiskuchen von Grund auf neu hergestellt werden kann, kaufen viele Menschen einen.

4. Auflauf mit gruenen Bohnen- Einige Gerichte sind sowohl ein kultureller Pruefstein als auch eine Tradition. Der Auflauf mit gruenen Bohnen ist der Inbegriff des amerikanischen Gerichts. Diese traditionelle Weihnachtsbeilage besteht aus Campbell's Cream of Mushroom Soup, gruenen Bohnen und in einem Auflauf gebackenen franzoesischen Roestzwiebeln.

Dorcas Reilly kreierte das Gericht 1955, waehrend er in der Hauswirtschaftsabteilung der Campbell Soup Company arbeitete. Gruene Bohnen und Pilzsuppe waren zwei Dinge, die praktisch jeder in den 1950er Jahren in seiner Kueche besass, und sie waren die Quelle ihrer Inspiration. Das komplette Rezept besteht aus nur fuenf Zutaten und dauert nur wenige Minuten. Das Ergebnis war ein Riesentrezept. Der

Auflauf mit gruenen Bohnen wird zu 20 bis 30 Prozent aller Thanksgiving-Dinner in den Vereinigten Staaten serviert. Das sind fast 17 Millionen Haushalte!

Top-Quellen fuer Lebensmittelnachrichten

1. Restaurantslife- Dieses Produkt von Altametrics ist eine der besten Lebensmittelstandorte auf dem Markt. Restaurantslife Bietet Neuigkeiten und Rezepte, die Sie auf dem Laufenden halten.

2. Food Dive- Fuer Fuehrungskraefte des Lebensmittelsektors liefert Food Dive Neuigkeiten und Einblicke. Lebensmittelherstellung, Forschung und Entwicklung, Gesetzgebung, Lebensmittelverarbeitung, GVO, Innovation, Marketing, Einzelhandel, Nachhaltigkeit und mehr werden abgedeckt.

3. Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit- Food Safety News ist eine taegliche Nachrichtenquelle fuer Informationen zu Lebensmittelrueckrufen, Ausbruechen lebensmittelbedingter Krankheiten, Lebensmittelwissenschaften, Technologie, Lebensmittelpolitik und anderen Themen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit.

4. Esser- Finden Sie heraus, was wo eroeffnet wird, wer was serviert und wie alles ablaeuft, mit Neuigkeiten zu Lebensmitteln und Essensempfehlungen aus dem ganzen Land bei Eater. Eater ist die Anlaufstelle fuer Feinschmecker, die wissen moechten, was in den wichtigsten Lebensmittelstaedten des Landes passiert.

5. Food Business Executive- Der Food Industry Executive ist die Hauptquelle fuer Nachrichten aus der Lebensmittelindustrie, mit Originalberichten zu den heissesten und umstrittensten Themen von heute.

6. Munchies- Munchies von VICE ist eine Food-Website und ein digitaler Videokanal von VICE. MUNCHIES, das 2014 gegruendet wurde und derzeit 11 Nationen umfasst, bietet bahnbrechende Inhalte fuer ein junges, intelligentes Publikum und zeigt, wie Lebensmittel in eine unbegrenzte Anzahl von Identitaeten, Braeuchen und Facetten der Kultur im Allgemeinen passen.

So finden Sie die besten Food-News

Es ist schwierig, mit dem Schritt zu halten, was in den heutigen schnelllebigen Medien vor sich geht. Jeden Tag scheint es einen neuen kulinarischen Trend oder wichtige Food-News zu geben. Wenn Sie versuchen, auf Ihr eigenes Leben zu achten, kann es schwierig sein, die besten Food-News zu finden. Es gibt jedoch einige grundlegende Massnahmen, die Sie ergreifen koennen, um die relevantesten Lebensmittelnachrichten fuer Sie zu erhalten. So geht's-

1. Bestimmen Sie, welche Art von Nachrichten Sie moechten oder benoetigen- Wenn Sie Ratschlaege zur Gewichtsreduktion suchen, ist Instagram moeglicherweise nicht der ideale Ort, um nachzuschauen. Du benoetigst eine Social-Media-Site wie Pinterest oder Twitter, die eine Vielzahl von Themen und Interessen abdeckt.

2. Erstellen Sie eine Liste mit Artikeln, die Sie interessieren- Suchen Sie online nach Nachrichtenseiten, die Ihren Interessenbereich abdecken, und pruefen Sie, ob sie eine Sammlung von Geschichten darueber haben, was heute auf der Welt vor sich geht.

Die aktuellsten Lebensmittelnachrichten und Lebensmittelrezepte

1. Shrimp and Grits Louisiana-Art

Zutaten- 1 Tasse Wasser, 1 Prise Salz, halbe Tasse gewuerfelter Tasso-Schinken, 2 Essloeffel Zwiebelwuerfel, 6 Essloeffel Gruetze, 2 Essloeffel Olivenoel, 2 Essloeffel gewuerfelte gruene Paprika, 1 Tasse schwere Schlagsahne, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, 20 mittelgrosse geschaelte und entartete Garnelen, ein Viertel Tasse Weisswein, 1 Essloeffel gehackte gruene Zwiebel (nur gruene Teile).

Schritt 1
In einem Topf Wasser und 1 Prise Salz zum Kochen bringen, dann vorsichtig unter staendigem Ruehren die Koerner unterruehren. Hitze reduzieren und die Koerner unter haeufigem Ruehren etwa 20 Minuten lang weich und glatt kochen. Aus dem Ofen nehmen und warm halten.

Schritt 2
In einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenoel erhitzen; Braten Sie den Tasso-Schinken an und werfen Sie ihn knusprig. Unter gelegentlichem Ruehren ca. 4 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchsichtig ist. 30 bis 45 Sekunden die Garnelen mit dem Gemuese und dem Olivenoel leicht vermischen, bis sie rosa sind; Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 3
Giessen Sie den Weisswein in die Pfanne und schwenken Sie, um alle gebraeunten Lebensmittel im Boden der Pfanne aufzuloesen. Fuegen Sie nach und nach die Sahne hinzu, verringern Sie die Hitze auf ein niedriges Niveau und koecheln Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie eingedickt sind. Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.

Schritt 4
Teilen Sie die Koerner zwischen zwei Servierplatten und legen Sie 10 Garnelen entlang des Randes jeder Platte. Sahnesauce ueber die Koerner giessen und mit gehackten Fruehlingszwiebeln fuer jedes Gericht belegen.

2. Fisch-Tacos

Zutaten- 1 Pfund Kabeljaufilets, in 2 bis 3 Unzen-Portionen geschnitten, 1 Tasse Allzweckmehl, 2 Essloeffel Maisstaerke, 1 Teeloeffel Backpulver, halber Teeloeffel Salz, 1 Ei, 1 Tasse Bier, halbe Tasse Naturjoghurt, halbe Tasse Mayonnaise, 1 Limette, entsaftet, 1 Jalapeno-Pfeffer, gehackt, 1 Teeloeffel gehackte Kapern, halber Teeloeffel getrockneter Oregano, halber Teeloeffel gemahlener Kreuzkuemmel, halber Teeloeffel getrocknetes Dillkraut, 1 Teeloeffel gemahlener Cayennepfeffer,

Schritt 1
Um den Bierteig zuzubereiten, verquirlen Sie Mehl, Maisstaerke, Backpulver und Salz in einer grossen Ruehrschuessel. Ei und Bier vermischen und dann zuegig in die Mehlmischung geben (keine Sorge, wenn es ein paar Klumpen gibt).

Schritt 2
Um die weisse Sauce zuzubereiten, verquirlen Sie den Joghurt und die Mayonnaise in einem mittelgrossen Mischbecken. Nach und nach frischen Limettensaft einruehren, bis er eine etwas fluessige Konsistenz erreicht. Zum Wuerzen werden Jalapeno, Kapern, Oregano, Kreuzkuemmel, Dill und Cayennepfeffer verwendet.

Schritt 3
Das Oel in einer Fritteuse auf 375 F (190 Grad C) vorheizen.

Schritt 4
Mit etwas Mehl die Fischstuecke leicht bestreichen. In den Bierteig tauchen und goldbraun und knusprig kochen. Mit Papiertuechern ueberschuessige Fluessigkeit aufnehmen. Tortillas sollten leicht gebraten werden, nicht zu knusprig. Zum Servieren eine Tortilla um gebratenen Fisch wickeln und mit geriebenem Kohl und weisser Sauce belegen.

3. Eiscreme nach amerikanischer Art

Zutaten- 1 Tasse Vollmilch, drei Viertel Tasse Zucker, 2 Tassen Sahne, eine Prise Salz.

Schritt 1
In eine grosse Schuessel mit Eiswasser eine mittelgrosse Schuessel geben. Sahne, Milch, Zucker und Salz in einem kleinen Topf vermischen und unter staendigem Ruehren zum Kochen bringen, um den Zucker vollstaendig aufzuloesen. Lassen Sie die Eisbasis in der mittelgrossen Schuessel vollstaendig abkuehlen und ruehren Sie sie regelmaessig um. Mindestens 1 Stunde oder ueber Nacht im Kuehlschrank lagern, bis es sehr kalt ist.

Schritt 2
Legen Sie die Basis zusammen mit den Aromen in eine Eismaschine und frieren Sie sie gemaess den Anweisungen des Herstellers ein. Das Eis in einem Plastikbehaelter mindestens 3 Stunden oder bis es fest ist einfrieren.

4. Minnesotas

Lieblingskeks-Zutaten- 1 Tasse Butter (erweicht), 2 Teeloeffel Vanilleextrakt, eineinhalb Tassen brauner Zucker, 2 Eier, zweieinhalb Tassen Allzweckmehl, 1 Tasse Milchschokoladenstueckchen, 1 Teeloeffel Backpulver, ein Viertel Teeloeffel Salz, eine halbe Tasse halbsuess Schokoladenstueckchen, 1 Tasse gehackte Pekannuesse, zwei Drittel Tasse Toffee-Backstuecke.

Schritt 1
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad C) vorheizen. Cookie-Blaetter sollten gefettet werden.

Schritt 2
Butter und Zucker in einem mittelgrossen Ruehrbecken cremig ruehren. Nacheinander die Eier unterruehren und dann den Vanilleextrakt einruehren. Mehl, Backpulver und Salz zur Rahmmischung geben und gut vermischen. Die Milchschokolade und die halbsuessen Chips, Toffee-Stuecke und Pekannuesse in einer grossen Ruehrschuessel vermischen. Mit einem Essloeffel den Teig auf die Keksblaetter fallen lassen.

Schritt 3
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech vollstaendig abkuehlen, bevor Sie sie auf Drahtgitter uebertragen.