10 meilleures franchises de restaurants avec lesquelles s'associer cette annee

Qu'est-ce qu'une franchise de restaurant?

Chaque entrepreneur en herbe qui cherche a creer son propre restaurant doit etre pret a passer de longues heures a creer sa nouvelle entreprise- planifier le menu, gerer la main-d'oeuvre, controler les stocks, planifier les activites de marketing et superviser les finances. Toutefois, si vous optez pour une franchise d'une marque deja etablie, certaines de ces taches vous seront retirees. Au minimum, vous recevrez un modele pret a l'emploi pour executer votre operation.

Une franchise est une entreprise dans laquelle les proprietaires accordent a des operateurs tiers le droit d'utiliser leur nom et leur modele commercial, et offrent un soutien administratif en echange de frais initiaux. Le processus commence generalement par un investissement initial effectue par la personne qui souhaite devenir proprietaire de la franchise et, en retour, elle a acces a du materiel marketing, ainsi qu'a une formation et a la mise en place de sa propre entreprise. Le droit d'utiliser la propriete intellectuelle de la societe est accorde par le biais d'un contrat de franchise qui comprend generalement des frais de franchise et l'accord de paiement d'une redevance mensuelle ou annuelle (un pourcentage des ventes brutes). Pour les nouveaux entrepreneurs inexperimentes, cet arrangement est souvent le terrain de formation dont ils ont besoin pour creer leur propre entreprise par la suite.

Les entreprises de restauration dotees d'un modele d'exploitation traditionnel ont eu du mal a se remettre des effets de la pandemie. Dans le meme temps, les innovations continues et l'evolution des consommateurs ont fait en sorte que l'industrie de la restauration reste une proposition commerciale lucrative. De plus, il offre des possibilites d'experimentation et de croissance.

Par exemple, certaines des plus grandes franchises de restaurants innovent continuellement pour attirer plus de clients et augmenter leurs profits. Ils mettent en oeuvre de nouveaux services ou affinent des services existants qui peuvent remplacer les modeles traditionnels de restauration sur place. Les services au volant, a emporter, de restauration et autres services hors site sont de plus en plus populaires. L'achat d'une franchise signifie que les investisseurs n'ont pas a se demander quels progres technologiques feront avancer l'entreprise ce travail de base a ete fait par la societe mere. Les franchises sont egalement populaires parce que les investisseurs n'ont pas a passer par tous les obstacles juridiques pour demarrer une entreprise a partir de zero.

Bien entendu, quiconque investit dans des franchises de restaurants populaires devra depenser pour la location ou l'achat de locaux et d'equipements pour repondre aux exigences d'un franchiseur. Les prix des franchises ont tendance a etre eleves. Cependant, en echange de ce prix, les franchises offrent aux investisseurs une valeur de marque, des clients et des procedures operationnelles preetablies, ce qui facilite et simplifie la gestion d'une entreprise. En outre, ils realisent des benefices immediatement, permettent d'economiser sur la publicite et le marketing et reduisent le risque d'echec.

Comment choisir la bonne franchise avec laquelle s'associer

Si vous voulez vraiment franchiser un restaurant, l'experience ne sera enrichissante que si vous faites des recherches approfondies. Trouver la bonne opportunite de franchise n'est pas une tache facile; de nombreux facteurs y jouent un role. Voici quelques conseils utiles sur la marche a suivre-

1. Faites vos devoirs- Prenez le temps de vous familiariser avec l'industrie alimentaire et de reflechir a ce qui constituera une opportunite d'investissement commercial appropriee. Recherchez des options sur lesquelles vous pouvez capitaliser, lisez des critiques, parlez a d'autres proprietaires d'une franchise que vous aimez et participez a des evenements de l'industrie pour mieux comprendre chaque option.


2. Determinez vos objectifs- cherchez-vous a vendre des hamburgers? Ou avez-vous l'intention de preparer du cafe et des sandwichs artisanaux? Une franchise en particulier alimenterait-elle vos objectifs a long terme? Determinez les objectifs de la franchise et assurez-vous qu'ils correspondent aux votres.


3. La marque convient-elle a la region que vous avez selectionnee? Avant de signer quoi que ce soit, vous devez savoir si la marque convient a votre marche local. Rencontrez des gens de votre region et voyez ce qu'ils ont a dire. Cela vous aidera a soulever des questions pertinentes avant que la transaction ne soit conclue.


4. Etablissez votre budget- ne vous precipitez pas dans quoi que ce soit. Avant de prendre une decision, reflechissez a votre situation financiere et assurez-vous de disposer de suffisamment de capital pour investir dans la franchise. Chaque franchiseur de restaurant bien connu impose des frais de franchise initiaux importants, en plus des frais supplementaires pour les ameliorations et des redevances continues. Le fait de se preparer a ces depenses aidera a eviter d'eventuelles pertes d'argent ou deceptions plus tard.


5. Il est utile de connaitre l'histoire du franchiseur- l'age d'un franchiseur sur le marche est crucial, car il definit la capacite du franchise a croitre et a realiser des benefices. Cela prouve egalement que le franchiseur a traverse les differentes etapes de la croissance de l'entreprise et atteint une rentabilite constante sur le marche. Bien entendu, si vous choisissez d'investir dans une telle franchise, vous devez egalement prendre en compte d'autres aspects, tels que le modele commercial, la reponse du consommateur a la marque et sa valeur marchande globale.


6. Quel soutien le franchiseur est-il pret a offrir? Le soutien du franchiseur est tres important et peut faire toute la difference dans votre succes ou votre echec. Decouvrez le soutien qu'ils fournissent en matiere de formation et de ressources, de soutien financier, d'assistance a la localisation, de publicite/marketing, d'expertise technique et d'investissement dans la technologie.


7. Comprenez les subtilites de l'offre- les franchises de restaurants ont de nombreuses regles et reglementations, qui peuvent changer en fonction de l'endroit ou vous vous trouvez. Il est important de comprendre les termes et conditions definis par le franchiseur, a la fois vos responsabilites et les leurs. Ceux-ci seront generalement decrits dans le Franchise Disclosure Document (FDD). Assurez-vous de le lire attentivement pour vous assurer qu'aucune clause n'a ete oubliee.

Prerequis pour ouvrir une franchise alimentaire

Une fois que vous vous etes concentre sur la franchise de votre choix, il est temps de demander une licence et d'etre approuvee. Tout comme vous avez fait vos recherches, le franchiseur fera de meme de son cote pour determiner si vous correspondez a sa marque. En regle generale, un franchiseur potentiel voudra en savoir plus sur le demandeur et sur la facon dont il envisage de gerer son entreprise. Ils peuvent avoir besoin des informations personnelles du demandeur et poser des questions sur ses finances. Les franchiseurs fixent generalement des normes minimales en matiere d'exigences financieres et d'experience, qui doivent etre respectees pour qu'un candidat devienne franchise. L'experience collective de tous les proprietaires de franchises ajoute de la valeur a chaque emplacement de l'entreprise elle-meme. Par exemple, les clients remarqueront la coherence par le biais d'un service repete ou d'une experience de la part de chaque proprietaire devoue.

Certaines des conditions prealables requises pour investir dans une franchise alimentaire incluent-

1. Cote de credit- La plupart des franchiseurs acceptent une cote de credit d'au moins 680, mais plus la cote est elevee, meilleur sera votre pouvoir de negociation.


2. Valeur nette- Le monde de la franchise a ses idees de valeur nette en fonction de chaque entreprise; d'une maniere generale, les proprietaires potentiels devraient etre prets a avoir plus d'argent a leur disposition que la plupart des proprietaires d'entreprise traditionnels. Si votre franchiseur a besoin d'un investissement initial important, vous aurez probablement besoin d'une valeur nette globale plus elevee pour etre eligible a la propriete.


3. Capital de demarrage- posseder une entreprise coute cher. Avant meme de pouvoir ouvrir vos portes, vous avez besoin de suffisamment d'argent pour couvrir les couts initiaux et vous assurer d'en avoir suffisamment sous la main pour mener a bien votre premiere annee d'exploitation. Au debut de votre activite, les banques commerciales, en particulier celles qui travaillent avec des franchiseurs, sont de bons endroits pour emprunter. Vous pouvez egalement lever des capitaux par le biais de sources tierces, comme vos amis et votre famille, ou d'autres investisseurs qui veulent avoir une part du gateau.


4. Plan d'affaires- Si vous empruntez de l'argent pour votre entreprise, l'une des principales exigences est un plan d'affaires que vous devrez presenter a un preteur. Avant de formuler un plan, passez en revue tous les details fournis par votre franchiseur potentiel, associes a vos propres recherches personnelles. Votre plan doit inclure des details tels que les couts d'investissement estimes, en plus des rendements prevus. Plus important encore, assurez-vous que votre plan d'affaires est bien redige, afin d'ameliorer vos chances d'obtenir le pret.


5. Exigences reglementaires ou legales- Avant de vous engager dans une franchise, vous devez egalement vous assurer que toutes les exigences reglementaires ou legales relatives a cette franchise ont ete respectees. Dans certains cas, il se peut que vous deviez simplement obtenir une licence et un emplacement pour le magasin; dans d'autres, vous pourriez avoir besoin d'experience dans les domaines de l'assurance, de l'administration et du credit a la consommation.


6. Experience anterieure en matiere de franchisage- Bien que ce ne soit pas essentiel, cela peut certainement vous donner une longueur d'avance sur ceux qui n'ont jamais explore le domaine auparavant. Une experience prealable en gestion de restaurants peut egalement s'averer utile.


7. Experience en gestion- ce n'est pas essentiel, mais c'est un facteur important lorsqu'il s'agit de demarrer une entreprise. Les gens sont souvent promus en raison de leur succes dans la gestion simultanee de plusieurs projets, alors prenez-en compte- vos competences en gestion deviendront pertinentes lorsque vous essaierez d'impressionner des franchiseurs potentiels. Meme si vous mettez en avant votre experience dans la gestion des personnes et des evenements, vous pouvez montrer que vous prenez des initiatives, que vous etes motive et que le stress lie au lancement d'une nouvelle entreprise ne vous submergera pas.

Franchise n1- Jack In The Box

Jack in the Box est une reussite en matiere de franchise, avec plus de 2 200 unites de franchise actuellement operationnelles et d'autres en developpement. L'histoire de la chaine a commence en 1951 lorsque son fondateur, Robert O. Peterson, a fait un reve legendaire de drive-thru. Dans sa vision, il a vu une longue file de voitures attendant de commander des repas a l'aide du nouveau systeme d'interphone futuriste de son stand de hamburgers nouvellement ouvert.

La cuisine de la chaine est toujours ouverte. C'est l'un des rares restaurants a service rapide ouvert pour les cinq parties de la journee, y compris le petit dejeuner et tard le soir. Cela semble etre un facteur important de leur succes, permettant aux franchises de capitaliser sur les clients lorsque les concurrents ferment leurs portes pour la journee.

Avant d'ouvrir la franchise, l'equipe des operations Jack in the Box aide le personnel de BOH (a l'arriere de la maison) et de FOH (devant la maison) a gerer les stocks, a recruter des employes et a les former. Dans le cadre du processus de pre-ouverture, l'operateur de marche designe doit suivre une formation de 10 a 12 semaines, qui a generalement lieu a San Diego, mais qui peut egalement etre proposee localement (sous reserve de la disponibilite d'un magasin de formation approprie). En plus de cela, il existe egalement un programme de formation en ligne que les associes qui gerent le restaurant doivent suivre, ainsi que plusieurs cours sur la securite alimentaire.

Le cout initial d'une franchise Jack in the Box variera en fonction de l'emplacement du restaurant, mais il est estime entre 1,7 et 2,7 millions de dollars par magasin. Ces couts initiaux comprennent tout ce qui est necessaire pour que votre franchise soit operationnelle, y compris les frais uniques qui ne depassent generalement pas 50 000$ et les ameliorations des batiments d'environ 785 000$ en moyenne. Un stock initial d'une valeur d'environ 20 000$ fait egalement partie de la transaction. Il comprend egalement des fonds d'exploitation pour vous aider a rester a flot pendant les trois premiers mois.

Franchise n 2- McDonald's

Tout le monde sait que les restaurants McDonald's sont l'une des franchises de restauration rapide les plus populaires au monde. Si vous etes interesse par les opportunites de franchise de restauration rapide, il est logique d'envisager McDonald's, car 90% de ses restaurants sont detenus par des franchises. New York compte a elle seule 655 points de vente. Ces chiffres temoignent du modele commercial durable que l'entreprise a mis en place. Les

nouveaux franchises entrent dans le systeme McDonald's soit en achetant un restaurant existant aupres d'un franchise plus ancien, soit directement aupres de McDonald's USA, LLC. Les frais d'investissement et de franchise dependent de plusieurs facteurs, y compris, mais sans s'y limiter, les couts d'occupation, la rentabilite, le volume des ventes, les ameliorations temporelles et l'emplacement.

Un candidat franchise McDonald's doit subir un processus de selection approfondi, suivi d'un processus de selection en cinq etapes qui comprend l'examen de votre demande et la verification de vos antecedents et de votre credit. Il peut egalement y avoir un ou plusieurs entretiens personnels et la verification de tous les documents financiers importants, y compris les declarations de revenus et les releves bancaires. Une fois que vous avez termine ce long processus, vous pouvez participer au programme de formation qui dure de 6 a 18 mois, mais qui peut etre suivi a temps partiel.

Si vous envisagez d'ouvrir une franchise McDonald's, le premier element crucial a prendre en compte est le cout en capital. Les depenses en capital pour une nouvelle franchise McDonald's varient de 1,3 million de dollars a 2,3 millions de dollars, en moyenne. Le prix des franchises existants peut varier de 1 a 2 millions de dollars. En outre, les futurs franchises devraient payer 45 000$ a titre de frais de franchise initiaux et continuer a payer des frais de service mensuels equivalant a 4% de leurs ventes brutes.

Franchise n 3- KFC

Selon le colonel Sanders, c'est sa mere qui lui a appris a cuisiner. Apres des annees de pratique, il perfectionne sa recette secrete de 11 herbes et epices et ouvre son premier restaurant a Corbin, dans le Kentucky, servant des repas de famille. Le colonel a contribue a assurer l'avenir de KFC en tant qu'entreprise, en prenant des decisions eclairees des le debut. Le modele de franchise de restaurants a attire les foules tres tot, et le colonel etait toujours la pour soutenir ses amis et sa famille en cours de route.

Un franchise a invente le seau, si important pour l'identite de marque de KFC aujourd'hui. Il a aussi invente l'expression doigt-lickin' good. Cette relation entre le franchise et la marque perdure 75 ans plus tard- KFC compte 4 000 franchises qui preparent des opportunites a travers l'Amerique.

L'achat d'une franchise KFC est une decision incroyablement intelligente. Apres tout, l'entreprise est soutenue par un excellent modele commercial et vous beneficiez d'un puissant systeme de support. En outre, si vous achetez KFC, vous beneficiez d'incitations de pointe pour de nouveaux developpements et de la possibilite de travailler avec des restaurants traditionnels, des relais routiers et des sites en ligne. En outre, KFC dispose d'une strategie numerique qui garantit a vos clients une experience fluide, sure, facile et rapide. Et ses procedures de commercialisation figurent parmi les meilleures du secteur. C'est peut-etre pour cela qu'un restaurant KFC ouvre ses portes dans le monde entier toutes les six heures.

Comme tout autre restaurant, les couts de demarrage de KFC comprennent l'acquisition de biens immobiliers, les couts de renovation et de construction, l'equipement, la signalisation et les frais professionnels (frais de licence, de comptabilite ou d'avocat). Ces couts d'investissement varient en fonction du marche immobilier local, de la taille du point de vente ouvert et des facteurs lies a la construction. Cependant, les frais determinants pour l'achat d'une franchise sont les frais de franchise (environ 45 000$) qui couvrent une periode comprise entre 10 et 20 ans, selon le type de contrat. Les

franchises KFC se repartissent en deux categories- non traditionnelles et traditionnelles. Les points de vente non traditionnels sont plus petits et proposent un menu limite. C'est une voie ouverte aux nouveaux franchises qui souhaitent commencer leur carriere avec la marque, y compris les investisseurs qui envisagent d'elargir leurs portefeuilles. Pour les nouvelles constructions de base, l'investissement estime est de 1 442 600$ a 2 771 550$, selon la selection de biens et d'actifs du franchise.

Franchise n4- Pizza Hut

Les freres Carney ont emprunte 600 dollars a leur mere pour ouvrir une pizzeria a Wichita, au Kansas, en 1958. Malheureusement, le panneau a l'avant ne pouvait contenir que huit lettres, et c'est ainsi que Pizza Hut est ne.

Pizza Hut etait sur une lancee des le debut et il n'a pas fallu longtemps aux gens pour s'accrocher immediatement a la marque. La pizzeria a parcouru un long chemin depuis. Avec l'innovation au coeur de ses preoccupations, la marque a cree plusieurs nouvelles offres (y compris sa croute farcie originale emblematique), a impacte la culture pop et a livre ses pizzas dans l'espace.

Avant d'ouvrir un point de vente Pizza Hut, les operateurs doivent suivre un programme de formation de 8 a 12 semaines. Il est mene dans un centre de formation certifie a Plano, au Texas. Pizza Hut prend en charge les couts associes au programme de formation, tandis que le franchise doit prendre en charge tous les autres couts, y compris le voyage et l'hebergement de ses participants.

Pour qu'un candidat puisse se qualifier en tant que franchise Pizza Hut, il doit etre direct avec l'entreprise, axe sur le client avec une attention stricte aux details, et capable de constituer et de diriger une equipe. En tant que franchise Pizza Hut, votre entreprise beneficiera du soutien de la marque a chaque etape, de l'assistance a la selection du site et de la construction du batiment a l'exploitation initiale du magasin et a la commercialisation. Un proprietaire potentiel aura besoin d'une experience prealable dans la gestion de restaurants ou la possession d'un etablissement de vente au detail prospere axe sur les ventes. Leurs besoins financiers comprennent une valeur nette de 700 000$, des actifs liquides de 350 000$ et un dossier de solvabilite et des antecedents solides.

En outre, il y a des frais de franchise initiaux de 25 000$, des frais de service mensuels ou des redevances de 6% des ventes brutes et des frais pour la publicite nationale qui representent 4,75% des ventes brutes.

Franchise n 5- Denny's

Denny's, un restaurant rapide et decontracte populaire a service complet, a d'abord ete lance en tant que magasin independant en 1953. Le premier magasin franchise n'a ouvert ses portes qu'en 1963. Le restaurant reste aujourd'hui un etablissement de restauration populaire, avec plus de 1680 magasins a travers les Etats-Unis. Dawn Lafreeda, l'une des franchisees les plus prosperes de la marque, a commence a travailler chez Denny's en tant que serveuse adolescente. Aujourd'hui, son entreprise, Den-Tex Central, exploite 81 points de vente Denny's, employant plus de 3 000 personnes dans six Etats. Chaque mois, pres de 1,2 million de clients dinent dans ses restaurants, generant un chiffre d'affaires de 100 millions de dollars par an. Le

Denny's est un restaurant de style familial qui propose une variete de plats. Il met l'accent sur les aliments a prix moderes destines a un large eventail de clients. Les franchises ont la possibilite d'exploiter un restaurant standard dote d'un systeme complet de developpement et d'exploitation de l'unite. Cela comprend les marques deposees, la conception et l'amenagement des batiments, l'equipement, les ingredients, les recettes et les specifications des produits alimentaires autorises, la formation, les methodes de controle des stocks et certaines normes et politiques operationnelles et commerciales.

Pour faire partie de l'histoire a succes de Denny et creer une franchise, vous aurez besoin de 500 000 dollars de capital liquide et d'une valeur nette de 1 million de dollars. Il y a egalement des frais de franchise initiaux de 30 000$ et un investissement initial total estime de 1,3 million de dollars a 2,4 millions de dollars. Cela peut sembler une grosse demande, mais des incitations sont proposees a certains franchises.

Franchise n 6- Subway

Cette chaine bien connue est depuis longtemps la destination de choix pour ceux qui recherchent la sante. Subway a commence sa vie sous le nom de Peter's Super Submarines, un sandwich cree par Fred DeLuca dans le Connecticut en 1965. Depuis lors, la marque s'est etendue a plus de 40 000 sites dans le monde. Concu a l'origine comme un restaurant de sandwichs avec des ingredients sains et des viandes fraiches, il a recemment gagne en popularite en tant que destination dietetique.

Un franchise Subway doit faire preuve de diligence raisonnable et satisfaire a plusieurs exigences avant de conclure un accord de licence complet avec le franchiseur. La premiere etape pour un entrepreneur franchise Subway en herbe est de faire approuver son site commercial. Cela implique des etudes de marche detaillees, ainsi que d'importants investissements en capital. En plus d'obtenir l'approbation de son site commercial, un franchise potentiel doit posseder une valeur nette de 80 000$ a 310 000$ et des liquidites de l'ordre de 30 000$ a 90 000$.

Cependant, son faible cout d'exploitation attire des franchises potentiels vers Subway. Les metros sont tres abordables et ont de faibles couts de demarrage. L'une des premieres etapes de la signature de l'accord exige que les franchises identifient un site et paient les couts de construction initiaux, allant de 116 000$ a 243 000$. Il est bien inferieur au cout des franchises de restauration rapide concurrentes. En outre, des frais de licence de demarrage initiaux de 15 000 dollars sont necessaires pour lancer l'entreprise.

Franchise n7- Taco Bell

Glen Bell a passe sa jeunesse a vendre des hot-dogs dans un stand de tacos a San Bernardino. A 19 cents chacun, ils etaient bon marche et savoureux. En 1952, Bell a vendu le stand de hot-dogs pour construire un autre magasin qui vendait des hot-dogs et des hamburgers. Il passe a la vente de tacos plus tard dans un stand de tacos appele Taco-Tia.
Il a ouvert trois Taco Tias entre 1954 et 1955 dans la region de San Bernardino. Puis, en 1962, il les vend a son ami et part en solo avec Taco Bell.

En 1964, Bell a ouvert une entreprise de franchise de restaurants et l'a developpee rapidement. La chaine de 868 restaurants a ete vendue a PepsiCo en 1978 pour 125 millions de dollars en stock. C'est une histoire inspirante d'entrepreneuriat! Maintenant, Taco Bell fait partie de Yum! Les marques.

Malgre plusieurs changements apportes par divers proprietaires, Taco Bell conserve sa philosophie soyez votre propre marque. Sous la propriete actuelle de Yum! Brands, Taco Bell s'est presente comme le restaurant incontournable pour deguster des plats mexicains authentiques et des boissons rafraichissantes. Aujourd'hui, Taco Bell est l'une des marques les plus fortes du Yum! Brands Umbrella, avec 7090 magasins exploites par 350 franchises aux Etats-Unis.

Lancer votre propre Taco Bell peut etre lucratif. Un emplacement de franchise Taco Bell autonome peut couter entre 1,2 million de dollars et 2,6 millions de dollars. Cela ne comprend pas les frais de location et de terrain. Bien que les investissements initiaux varient considerablement en fonction de l'emplacement et du type de restaurant, on peut s'attendre a ce qu'ils se situent entre 530 000 et 3 millions de dollars. Les frais de franchise initiaux coutent entre 25 000$ et 50 000$.

Franchise n8- Auntie Anne's

Lorsque le mari d'Anne Beiler a reve d'ouvrir un centre de conseil gratuit pour leur communaute, Anne a cuisine et vendu des bretzels pour financer ses reves. Il a ouvert un centre de conseil, et 'Auntie Beiler' est devenu un entrepreneur improbable. Apres avoir vendu des bretzels sur un marche fermier en Pennsylvanie, elle est devenue proprietaire de la plus grande franchise de bretzels mous au monde.

Auntie Anne est aujourd'hui l'une des chaines de bretzels les plus reconnues au monde, avec plus de 1 800 sites aux Etats-Unis, ou l'industrie des bretzels represente une entreprise de plusieurs milliards de dollars a l'echelle mondiale. La marque a joue un role determinant dans l'introduction de normes internationales relatives aux bretzels a l'echelle mondiale

Tante Anne a toujours cherche des moyens d'augmenter ses ventes et de gagner des fans de la marque. Elle a donc recemment introduit un menu de restauration, offrant aux proprietaires de franchises l'occasion d'augmenter leurs ventes et de gagner encore plus d'adeptes de la marque. Le nouveau menu traiteur comprend des seaux a bretzels, des plateaux de fete, des trempettes, des boissons au gallon et plus encore. Les franchises de tous les batiments (il existe plusieurs options) peuvent beneficier de ce nouveau service.

Pour rejoindre le reseau grandissant de tante Anne, vous devez avoir de l'experience dans le secteur de la restauration et des competences demontrees en service a la clientele. Du point de vue des chiffres, le candidat ideal devrait disposer de 100 000$ de capital liquide et d'une valeur nette de 300 000$. L'investissement initial estime varie entre 199 475$ et 385 100$, avec des frais de franchise initiaux de 30 000$.

Franchise n 9- Poulet Popeyes Louisiana

Quand Al Copeland ouvre son premier emplacement Popeyes en 1971, il tente de rivaliser avec Kentucky Fried Chicken (KFC). Malheureusement, il a echoue. Mais pas du genre a abandonner, il est venu avec Popeyes Mighty Good Fine Chicken un an plus tard. Copeland n'a pas pris le temps de realiser que franchiser son idee etait le meilleur moyen de grandir. Les premieres franchises Popeyes sont apparues dans toute la Louisiane. Aujourd'hui, Popeyes compte plus de 2 700 sites dans le monde entier.

Au debut de 2017, Popeyes a ete achete par Restaurant Brands International (RBI), qui possede egalement Burger King et Tim Hortons (la plus grande chaine de restaurants a service rapide au Canada).

Les profils de saveurs cajun et creole de Popeyes Louisiana Kitchen sont clairement ceux de la Louisiane. Cependant, Popeyes se distingue des autres restaurants de restauration rapide avec son poulet epice, ses crevettes frites et d'autres plats regionaux sur son menu de style Nouvelle-Orleans. Son offre de specialites a permis a la chaine de devenir l'un des plus grands restaurants a service rapide de poulet en Amerique du Nord, avec plus de 2 700 restaurants.

Popeyes a fait la une des journaux en 2019 en ajoutant un nouveau sandwich au poulet a son menu. Les amateurs de cuisine louisianaise faisaient la queue devant les franchises partout parce que le sandwich epice, toujours aussi populaire, etait deja epuise dans tout le pays. Il est evident que Popeyes a une base de fans fideles et enthousiastes.

Pour que cette base de fans fasse partie de votre parcours entrepreneurial, vous devrez debourser des frais de franchise initiaux de 50 000$. La chaine recherche des entrepreneurs ayant fait leurs preuves dans l'exploitation de leur entreprise, de preference dans le secteur des QSR. En retour, il aide les franchiseurs a travers la propriete, le developpement et les operations. Un investissement estime de 235 000$ a 454 000$ est necessaire pour chaque emplacement. Au-dela de ces couts initiaux estimes, des frais permanents d'environ 4% des ventes brutes sont alloues a un fonds de marketing, et 5% couvrent les frais de redevance.

Franchise n 10- Melting Pot

Les restaurants a fondue etaient populaires dans les annees 1970, mais peu de restaurants s'y sont specialises. Ouvert a Maitland, en Floride, en 1975, le premier Melting Pot a change cela. Restaurant pittoresque avec seulement trois plats au menu- une fondue au boeuf, une fondue au fromage suisse et un dessert a fondue au chocolat, la popularite du restaurant a rapidement augmente. Le menu et l'ambiance ont egalement evolue. L'etudiant Mark Johnston, travaillant comme serveur dans le restaurant, a remarque l'evolution du restaurant et a elabore un plan avec ses freres Mike et Bob pour ouvrir The Melting Pot of Tallahassee en 1979 (avec le soutien des proprietaires d'origine a Maitland, bien sur!). Le site de Tallahassee est devenu extremement populaire et, en un an, a ouvert la voie a une future expansion de la franchise.

En 1985, Mark, Mike et Bob ont achete tous les droits de la marque The Melting Pot, qu'ils ont rebaptisee The Melting Pot Restaurants. L'entreprise a commence a franchiser ses restaurants apres un an de recherche et de reorganisation. Elle compte actuellement plus de 113 restaurants dans 34 Etats americains, au Mexique, au Canada et au Moyen-Orient.

Pour faire partie de la chaine Melting Pot Fondue, vous avez besoin d'au moins 250 000$ de capital liquide et d'une valeur nette minimale de 500 000$. Le franchiseur fournira un financement si vous avez deja exploite avec succes une autre entreprise rentable. Un investissement total estime a environ 876 695$ est prevu. En outre, les veterans peuvent beneficier d'une reduction de 5% sur les frais de franchise.