Avantages d'un bulletin d'information sur les aliments au restaurant et idees pour en concevoir un

Qu'est-ce qu'une newsletter alimentaire?

Une newsletter est un document d'une ou deux pages qu'une entreprise cree periodiquement pour un ensemble de personnes qui s'y sont abonnees. Il contient des informations actualisees sur des produits, des services, des evenements ou des articles d'actualite susceptibles d'interesser ses lecteurs. Les bulletins d'information sont disponibles en format imprime ou numerique et sont souvent distribues par courrier, e-mail ou sur les reseaux sociaux.

Une newsletter alimentaire est un excellent moyen de tenir les clients d'un restaurant informes de ce qui se passe dans votre entreprise. Ceux-ci sont envoyes regulierement, generalement chaque semaine ou chaque mois, aux abonnes qui ont choisi de les recevoir.

Une entreprise de restauration peut utiliser une newsletter alimentaire pour promouvoir des evenements speciaux ou donner aux clients un apercu des coulisses de la gestion d'un restaurant, generer du battage mediatique autour des plats a venir ou des changements de menu, et meme augmenter le bouche-a-oreille. Les newsletters sont une excellente occasion de nouer des relations avec les clients et de fideliser le public cible. Les newsletters peuvent egalement vendre aux clients des articles a prix eleve et les encourager a essayer de nouveaux plats.

Par exemple, les bulletins d'information bimensuels de Starbucks atteignent environ 15 millions, dont 10 millions sont des membres fidelite. La marque fait la promotion des boissons de saison, de nouvelles marchandises, des programmes de fidelite et des liens avec de nouvelles marques par le biais de la newsletter.

Pourquoi un restaurant a-t-il besoin d'un bulletin d'information?

Les bulletins alimentaires servent de pont entre un restaurant et ses clients. Ils aident a promouvoir de nouveaux elements de menu et contribuent a maintenir l'interet des clients a travers des histoires anecdotiques sur une recette, un membre du personnel ou meme la visite d'un client. Cela contribue finalement a la croissance de l'entreprise.

Voici quelques facons dont une newsletter alimentaire peut fonctionner pour un restaurant-

• Vous aide a rester en contact avec vos clients reguliers- Avec une newsletter, vous pouvez envoyer des mises a jour sur les modifications apportees a votre menu, les nouvelles offres speciales et les promotions.


• Un excellent moyen de montrer que vous etes investi dans vos clients- une newsletter permet de developper une relation etroite avec vos clients. L'envoi regulier de newsletters demontre que vous ne vous souciez pas seulement d'une transaction- vous voulez une relation durable. Mais que vous informiez vos clients de nouveaux developpements, d'experiences ou de jalons, assurez-vous qu'il y a toujours quelque chose de precieux pour eux.


• Un excellent moyen d'attirer de nouveaux clients- en envoyant une newsletter mensuelle (ou bimensuelle), vous donnez aux clients potentiels un avant-gout de ce a quoi ils peuvent s'attendre dans votre etablissement. Incluez des photos allechantes de delicieux plats de votre menu, ajoutez quelques codes promo ou bons de reduction et ajoutez des details sur les evenements a venir pour susciter leur interet.


• Utilisez-les comme un outil marketing efficace- avec chaque newsletter, incluez des liens vers des publications sur des evenements speciaux ou des promotions sur des plateformes de medias sociaux telles que Facebook, Instagram, TikTok et Twitter. Et n'oubliez pas d'encourager les destinataires a partager leur amour en faisant suivre l'e-mail a leurs amis. Les bulletins d'information imprimes peuvent etre regroupes avec des quotidiens ou des magazines alimentaires dans les regions de vos points de vente.

Ce que doit inclure votre newsletter

Si vous etes restaurateur ou responsable marketing, vous devez inclure une newsletter dans votre marketing mix. Non seulement les newsletters sont un excellent moyen de rester pertinent aupres de vos clients et de les tenir au courant des nouveautes de votre restaurant, mais elles peuvent egalement etre une excellente source de revenus. Voici quelques points a inclure dans la newsletter de votre restaurant-

• Offres speciales- Incluez des coupons, des remises ou d'autres offres speciales pour inciter les clients a visiter votre restaurant.


• Nouveaux elements de menu- informez les clients des nouveaux plats ou boissons que vous avez ajoutes au menu. Si vous proposez un article special pour une duree limitee, assurez-vous de le mentionner dans la newsletter.


• Photos- les photos sont attrayantes, alors incluez des photos de haute qualite de vos plats dans la newsletter. Les gens adorent avoir un apercu de ce a quoi ils peuvent s'attendre lorsqu'ils vous rendent visite.


• Recettes- presentez vos recettes les plus vendues, avec de petits extraits sur les ingredients utilises et des conseils et astuces culinaires.


• Temoignages de fournisseurs- de plus en plus de restaurants optent pour des ingredients locaux dans leurs recettes, afin de faire face aux goulots d'etranglement dans les chaines d'approvisionnement. Si vous travaillez avec un fournisseur local, parlez-en a vos clients. Partagez l'histoire de vos fournisseurs avec des photos et des anecdotes. Cela peut etre n'importe qui, un fermier ou un boulanger.


• Histoires du personnel- Rien n'intrigue plus les clients que les histoires sur le personnel qui les sert - quelle est l'histoire derriere la recette la plus populaire de votre chef, ou ou votre barman a-t-il appris a preparer le cocktail qui est si populaire maintenant...


• Evenements- Si vous organisez des evenements speciaux au restaurant, tels que de la musique live, des degustations de vin, des soirees comiques ou un karaoke, assurez-vous d'inclure ces informations dans la newsletter afin que les gens puissent les inscrire dans leur calendrier.


• Informer- Si votre restaurant propose une connexion Wi-Fi gratuite aux clients de passage, parlez de la politique de confidentialite et des conditions d'utilisation dont ils doivent etre informes. Vous pouvez egalement les informer sur la maniere d'utiliser votre systeme de reservation en ligne. Ou comment beneficier des programmes de fidelite.


• Appel a l'action- incluez un appel a l'action fort tout au long de la newsletter, afin d'encourager les gens a diner avec vous bientot. Vous pourriez meme offrir un incitatif pour faire une reservation, comme une reduction de 10% sur leur repas ou un aperitif gratuit.

Ce que votre newsletter ne doit pas inclure

Il y a certains contenus que vous devriez eviter lorsque vous creez une newsletter alimentaire- tout ce qui est negatif, non pertinent ou qui ne merite pas d'etre publie. Voici ce qui ne devrait pas etre inclus dans la newsletter d'un restaurant-

• Avis ou commentaires negatifs- Cela ne servira qu'a dissuader les clients potentiels de frequenter votre etablissement.


• Informations non pertinentes- Tout ce qui ne concerne pas votre restaurant ou l'industrie alimentaire doit etre omis. Il comprend des articles sur la politique, le sport et l'actualite sans rapport avec le secteur de la restauration.


• Promotions externes- Bien que la promotion croisee fonctionne parfois bien, votre newsletter doit se concentrer sur la promotion de votre propre entreprise et des personnes qui y sont associees. Par exemple, cela ne nuirait pas a votre entreprise de promouvoir un fromager qui fournit a votre restaurant, mais l'inclusion de coupons ou de remises pour d'autres entreprises serait consideree comme une utilisation inappropriee de votre espace de newsletter.


• Spam- tout message commercial ou publicitaire non sollicite doit etre evite car cela ne ferait qu'aliener les lecteurs et porter atteinte a votre reputation de source d'information fiable.


• Opinions personnelles- Bien qu'il soit important d'avoir une voix et une personnalite dans votre newsletter, evitez de donner des opinions personnelles qui pourraient offenser les lecteurs ou les detourner completement de votre entreprise et affecter Croissance des entreprises.

Imprime, numerique ou les deux?

Les bulletins d'information imprimes et numeriques ont leurs propres avantages et inconvenients.

Un bulletin d'information imprime apporte un changement de rythme rafraichissant dans un monde ou nous sommes constamment bombardes de messages electroniques. L'integration d'une newsletter imprimee dans le marketing mix de votre restaurant vous permet de communiquer avec vos clients de maniere plus personnelle, ce qui est de plus en plus rare dans le monde numerique. De plus, des etudes ont montre que les gens retiennent plus d'informations lorsqu'ils les lisent sur papier plutot que sur un ecran. Pour les restaurants, cela signifie que les clients sont plus susceptibles de se souvenir de l'offre speciale dont vous faites la promotion ou de l'evenement que vous organisez s'ils la voient imprimee. Une newsletter imprimee vous permet egalement de controler le message et le design, en veillant a ce que l'identite de votre marque soit clairement visible.

D'autre part, les bulletins d'information numeriques sont beaucoup plus faciles et plus rapides a produire; vous n'avez besoin que d'un ordinateur et d'une connexion Internet. Cela signifie que vous pouvez publier de nouveaux numeros plus frequemment, ce qui peut aider a fideliser vos lecteurs sans encourir de couts importants.

Un autre avantage des newsletters numeriques est qu'elles sont interactives. Vous pouvez inclure des liens vers votre site Web ou des pages de reseaux sociaux, des images et des videos. Cela rend vos newsletters plus attrayantes que les newsletters imprimees traditionnelles, ou il est peu possible d'experimenter les nouvelles tendances.

Les bulletins d'information numeriques sont egalement plus respectueux de l'environnement que leurs homologues imprimes. Il n'est pas necessaire d'utiliser du papier ou de l'encre, et vous pouvez facilement les partager avec d'autres personnes par e-mail ou sur les reseaux sociaux. Il est egalement facile de suivre le nombre de personnes qui ouvrent et cliquent sur votre site Web a partir de la newsletter. Il vous aide a evaluer les niveaux d'interet et a optimiser votre contenu en consequence.

En envoyant une newsletter numerique, vous pouvez cibler des groupes demographiques specifiques avec des messages personnalises. Par exemple, vous pouvez envoyer differentes editions de votre newsletter aux vegetariens et aux mangeurs de viande. En outre, les newsletters numeriques vous permettent de constituer une base de donnees d'abonnes au fil du temps, ce qui vous donne un atout precieux que vous pouvez utiliser pour de futures campagnes marketing. Enfin, les listes de diffusion pour les newsletters numeriques peuvent etre facilement gerees via des plateformes telles que MailChimp ou Constant Contact, ce qui simplifie le suivi des abonnes.

Obtenez vos modeles de newsletter a partir de ces sites

Announcements by Litmus-
Cet outil polyvalent vous permet de creer et de gerer facilement votre newsletter. Les annonces de Litmus proposent un large eventail d'options de modeles qui peuvent etre personnalisees. Grace a la simplicite de conception et de code, les modeles sont reactifs sur tous les appareils. Sa fonction de balisage semantique vous permet d'adopter une approche structuree lors de la creation de votre newsletter alimentaire. Il dispose egalement de fonctionnalites faciles a suivre pour surveiller le nombre de personnes qui ouvrent votre newsletter. Cela permet de s'assurer que votre newsletter atteint son public cible.

99Designs-
Cette plateforme de conception de Vista propose un nombre limite de modeles pour les newsletters en quatre couleurs. Mais ceux-ci sont riches en fonctionnalites et vous permettent d'integrer des images, des videos et d'autres contenus multimedias dans les newsletters afin que vos lecteurs puissent profiter pleinement de ce que vous proposez. Et si vous ne trouvez pas exactement ce que vous recherchez, l'equipe de conception peut creer un modele personnalise. Mais, bien sur, pour un prix.

ZURB Ink-
ZURB propose un ensemble de modeles reactifs interessants specialement crees pour les campagnes par e-mail. Les modeles sont fournis avec une feuille de style CSS et un fichier HTML distincts. Il vous aide a creer rapidement des e-mails HTML reactifs qui fonctionnent sur n'importe quel appareil. Le modele de newsletter vous permet de creer un document etape par etape avec une disposition pour une image principale pour y ajouter une touche.

Conclusion

Les meilleures methodes de marketing pour les entreprises peuvent varier en fonction des objectifs commerciaux individuels et du public cible. Cependant, les bulletins alimentaires peuvent etre un crochet marketing efficace pour les restaurants s'ils sont utilises de maniere strategique. Il vous permet de rester regulierement en contact avec vos clients et de les tenir au courant de ce qui se passe dans votre entreprise. En outre, il vous permet de promouvoir toutes les offres speciales ou promotions que vous pourriez proposer.

L'utilisation d'une newsletter alimentaire dans le cadre de votre campagne de marketing par e-mail presente de nombreux avantages. Une newsletter alimentaire vous permet de segmenter votre liste en fonction de vos preferences alimentaires, ce qui signifie que vous pouvez envoyer du contenu cible a ceux qui souhaitent en savoir plus sur la saine alimentation. En outre, une newsletter alimentaire vous permet de renforcer la confiance de vos abonnes en partageant des informations et des ressources precieuses sur des sujets tels que la nutrition et les conseils culinaires.

De meme, une newsletter imprimee peut etre associee strategiquement a des magazines alimentaires pour cibler les clients interesses par la nourriture. Les bulletins alimentaires peuvent etre precieux pour les efforts de marketing d'un restaurant s'ils sont bien executes.