ビジネスインテリジェンスソフトウェアがレストランにとって重要である5つの理由

ビジネスインテリジェンスって何ですか？

データに注意を払わない組織は成功する可能性は低いです。さまざまな指標にわたる組織のパフォーマンスのレポートを調査せずに盲目的に機能すると、盲点が発生し、組織が資金と機会を失う原因になります。

一方、綿密なデータ収集と分析により、企業は無駄な費用の削減、収益性の高い掘り出し物の発見、顧客体験の向上、最高の製品とサービスの提供、収益の増加を視野に入れて戦略を立てることができます。この本質的なタスクを無視する組織は、ラダーレス船のようなものです。

ビジネスインテリジェンスは、企業がデータの発見と収集を行うのを支援することを目的としています。すべての組織は、販売時点管理（POS）、ビジネス管理、従業員管理、エンタープライズリソースプランニング（ERP）、顧客関係管理（CRM）、その他のシステムなど、さまざまなデータソースから得られる大量の情報を所有しています。

複数の外部および内部ソースからの情報は、最初にビジネスインテリジェンスソフトウェアによって収集され、ノード上の場所に保存され、リンクおよび比較されます。これにより、データウェアハウスが形成されます。組織は、ウェアハウスに格納されているデータをマイニングすることで、インデックス間でどのように進んでいるかを示すマクロビューを取得できます。

ただし、この情報は構造化されておらず、不活性であるため、調査して理解する必要があります。この時点で、ビジネス分析が全体像に入り、企業が「なぜ」、「どのように」、「次は何か」に答えるために、さまざまなデータセットを検査、調査、理解するのを支援します。単なる「何？」ではなくビジネスに関連しています。

ビジネスインテリジェンス、より正確にはビジネスレポートは非常に重要ですが、履歴データと現在のデータの要約を作成することを目的とした記述分析に限定されています。これは、損益計算書、利益率の年間比較、またはホリデーシーズン中に記録された労働時間のレポートなどの単純な場合があります。一方、ビジネス分析には、人工知能（AI）、機械学習、統計、モデリングを使用して予測と推奨事項を作成する予測分析が含まれます。

ビジネスインテリジェンスソフトウェアを使用すると、ビッグデータの分析が容易になり、データマイニングが簡単になり、運用上および戦術上の意思決定がデータ主導型であることが保証されます。そのような決定は、会社に長期的に競争上の優位性と安定性を与えます。彼に関連して、ビッグデータとは、特に人間の相互作用や行動に関する限り、傾向や関連性を見つけるために分析できる大量のデータセットを指します。

BI ツールの種類

1。アドホック分析-これはアドホッククエリとも呼ばれます。これは、セルフサービス BI システムの主要なコンポーネントであり、モダン BI ソリューションの柱の 1 つです。これは、特定のビジネス上の懸念を調査するためにクエリを作成して実行するプロセスです。アドホッククエリは通常、その場で構築されます。ただし、レポートやダッシュボードに組み込まれた分析データを使用して頻繁に実行されます。

2。オンライン分析処理（OLAP）：最も初期のBIテクノロジーの1つであるOLAPツールを使用すると、ユーザーは複数の次元にわたってデータを評価できるため、複雑なクエリや計算に最適です。以前は、データをデータウェアハウスから取得し、多次元 OLAP キューブ内に配置する必要がありました。ただし、OLAP 分析は、列指向データベースに対して直接実行できるようになりました。

3。モバイルビジネスインテリジェンス：このビジネスインテリジェンスツールを使用すると、ユーザーはスマートフォンやタブレットからBIダッシュボードやアプリケーションにアクセスできます。モバイル BI ソリューションは、多くの場合、使いやすさを重視して開発されます。分析よりもデータを表示するために多く使用されます。たとえば、モバイルダッシュボードには、デバイスの画面に合わせて、いくつかのデータ視覚化と KPI しか表示されない場合があります。

4。リアルタイム BI- このビジネスインテリジェンスツールは、データの作成、収集、処理時に確実に評価され、ユーザーに企業運営、金融市場、顧客行動などの最新情報を提供します。リアルタイム分析にはストリーミングデータが含まれることが多く、株取引、クレジットスコアリング、ターゲットを絞ったプロモーションオファーなどの分析機能を維持します。

5。オペレーショナルインテリジェンス (OI)- これは、オペレーショナルビジネスインテリジェンス (OBI) とも呼ばれます。これは、マネージャーや最前線の労働者にデータを提供する一種のリアルタイム分析です。OIアプリケーションは、運用面での意思決定を支援し、迅速なアクションを促進します。たとえば、OIの助けを借りて、コールセンターのエージェントは顧客の苦情を解決し、ロジスティクスマネージャーは流通のボトルネックを取り除くことができます。

6。Software-as-a-Service（SaaS）BI：SaaSビジネスインテリジェンスツールは、ベンダーがホストするクラウドコンピューティングプラットフォームを利用して、サブスクリプションベースのデータ分析サービスをユーザーに提供します。クラウドBIとも呼ばれるSaaSの代替手段は、マルチクラウド互換性を提供してきました。これにより、企業は複数のクラウドプラットフォームでBIアプリを実行して、ユーザーのニーズを満たし、ベンダーロックインを防ぐことができます。

7。組み込みビジネスインテリジェンス-これらのビジネスインテリジェンスツールは、BI およびデータ視覚化機能をビジネスアプリケーションに直接配置します。これにより、ビジネスユーザーはアプリケーションに含まれるデータを調べ、毎日利用することができます。アプリケーションソフトウェアプロバイダーは、組み込み分析を活用する可能性が最も高いですが、組み込み分析機能は、企業のソフトウェア開発者が自社開発プログラムで使用することもできます。

ビジネス分析はどのように機能しますか？

予測分析は、過去と現在のデータ傾向を調べ、それらの傾向が再発する可能性があるかどうかを確認します。これにより、組織は将来の機会を考慮して計画とリソースを変更し、より教育を受けたビジネス戦略の決定を行い、運用効率を向上させ、リスクを軽減し、インテリジェントに競争することができます。

予測を生成するために、予測分析は人工知能、機械学習、統計、およびモデリングを使用します。このような予測により、サプライチェーン管理の手間がかからず、企業はリソースを最大限に活用できるようになります。

予測分析の仕組みは次のとおりです。POSレポートを通じて、レストランが過去2〜3週間で特別な鶏肉製品の販売が急増したことを知ったと仮定しましょう。ビジネス分析は、予測分析の助けを借りて、この需要上昇の理由を見つけようとします。

レポートの詳細な調査と解釈、およびかなりの程度のデータマイニングにより、トラフィックの急増は、主に有名な食品ブロガーによる料理の肯定的なソーシャルメディアレビューによって促進されたことを示しています。

この重要なデータを武器に、レストランは全国の他のフードブロガーに料理を宣伝するための戦略を立てることができます。レストランはまた、予想される需要に基づいて在庫レベルを迅速にカウントし、この鶏肉料理の需要の急増に対応するために、再注文する必要がある鶏肉やその他の品目の量を計算します。

機械学習は、正確な売上予測の開発に役立ちます。基本的なアルゴリズムは、過去の売上、天気、今後の祝日などの単純なバロメーターを使用して将来の売上を予測できます。

機械学習は、データ処理から学習するアルゴリズムの能力を指します。アルゴリズムは、コンピュータが問題を解決するために使用する原則の集まりです。コンピュータシステムが処理するデータが多いほど、学習するアルゴリズムが多くなり、応答がより正確になります。

BI ソフトウェアの 5 つの利点

1。POSシステムからの販売データを使用して、レストランはどの商品が最も人気があり、どれが生ぬるい顧客反応を受け取るかを判断できます。

これらの統計を分析すると、レストランのオーナーは、収益を最大化するために、どのメニュー項目を保持し、より多く作成し、より大きな方法で宣伝するか、どのメニュー項目を中止するかなど、重要なビジネス上の決定を策定するのに役立ちます。価格は必要に応じて変更することもできます。

2。ビジネスインテリジェンスは、将来の売上と収益を予測するためのPOSレポートの解釈を伴います。過去の売上を調査してパターンを明らかにし、将来の収益を見積もることができます。これにより、コスト調整、在庫計画、労働時間の割り当て、および一般的な意味では、ビジネス目標を達成するための戦略の策定が可能になります。

3。詳細なレポートと分析により、在庫管理が容易になります。たとえば、レストランでは、販売データに基づいて、どの商品がなくなって再注文する必要があるか、すぐに購入する必要のない品目を判断できます。したがって、データは効果的な食品サプライチェーン管理に使用できます。

レストランは、実際の食品利用と予想される食品利用の違いをよりよく理解することで、戦略に必要な調整を行うことができます。

データは、食品ロスや廃棄がどこで発生しているかを特定するのにも役立ちます。したがって、従業員は食料資源の浪費を防ぐための訓練を受けることができ、説明責任を修正することができます。また、データによって、複数店舗のレストランのオーナーは、どの場所が最も成功しているのか、最も成功していないのかを知ることができます。

4。POSシステムから生成された売上データは、レストランで最も遅く、最も忙しい時間を特定するのに役立ちます。従業員は、レストランの実際の要件と同期してそれに応じてスケジュールできるため、組織は人件費を最小限に抑えることができます。結局のところ、これはレストランにとって最大の費用です。

POSシステムは、従業員1人あたりの月間収益、時間枠あたりの収益、最高および最低のパフォーマー、ピーク労働時間などのトピックに関する豊富な情報も提供します。また、従業員のタイムレコーダーとしても使用できます。マネージャーは従業員データを使用して、より良いスケジュールを作成し、トレーニングの効果を高めることができます。

5。POSシステムは、企業が最も忠実な顧客が誰であるかを発見するのに役立つデータを記録します。これらの顧客は、ロイヤルティプログラムを通じて報酬を受けることができます。顧客データは、1回限りの顧客にリピート注文をさせるためにも利用できます。

パーソナライズされたマーケティングは最近一般的になりつつあり、顧客は電話、メールマーケティング、ソーシャルメディアマーケティングを通じて注目を集めています。さらに、報酬プログラムを改善するために、顧客からのフィードバックを収集するためにデータを利用することができます。

適切なビジネスインテリジェンスソフトウェアを選択する方法

1。企業データと容易に接続できる能力は、強力なビジネスインテリジェンスプラットフォームの最も重要な要素の1つです。プラットフォームは、ビジネスユーザーがリアルタイムでデータにアクセスして評価できるようにする必要があります。また、追加の製品を購入するように強制するのではなく、組織の現在のデータ戦略と簡単につながる必要があります。

2。ビジネスインテリジェンスおよびビジネス分析プラットフォームの全体的な所有コストを見直す必要があります。アドホックレポーティングとデータマイニングのために、特に中小企業はオープンソースソフトウェアを選ぶかもしれません。ただし、「無料」の BI ツールは完全に無料ではなく、最終コストがかかる可能性があることを覚えておく必要があります。さらに、会社が成長するにつれて、オープンソースソフトウェアの適応性が低下する可能性があります。

3。適切なビジネスインテリジェンスプラットフォームにより、ユーザーはデータを評価し、洞察を得て、ビジネスの選択肢に適用することができます。イノベーションを犠牲にすることなくデータを安全に保存するビジネスインテリジェンスソリューションは、他のソリューションよりも優先されるべきです。

4。BIソリューションでは、ユーザーがダッシュボードを構築してパーソナライズし、グラフ、チャート、モジュールを提供し、リアルタイムで更新できるようにする必要があります。プラットフォームは、有用な視覚的な洞察を提供する必要があります。

5。プロセスをデータ駆動型にすることを目的とし、研究開発において長年の経験を持つ BI ソリューションプロバイダーを選択してください。また、BI ソリューションを提供する会社の歴史と優先事項を考慮することも重要です。購入する前に、ソフトウェアプロバイダーのユーザーレビューを確認する必要があります。

6。ビジネスインテリジェンスプラットフォームは、適応性があり、使いやすく、企業の成長に合わせてスムーズにスケールアップできる必要があります。それは会社がその目的を達成するのを助けることができるはずです。

レストラン向けBIソフトウェアのトップ3

1。Zip POS ダッシュボード-
組織が採用している POS システムが情報を適切に集計できない場合、データを分析するのは難しいかもしれません。Zip POS Dashboardのようなビジネスインテリジェンスソリューションが登場するのはここです。

POS レポートは、時間、日、週、月、年ごとの傾向を示すことができます。これらすべての情報にアクセスできることで、企業は取引活動の多面的な視点を得ることができます。

Zip POS Dashboardは、POSシステムから引き出された関連データにリアルタイムでアクセスし、自動的に生成されたグラフとチャートとして情報を表示します。これらは、ビジネスのパフォーマンスを評価し、運用上の問題を特定するために使用できます。

POSシステムに共通する問題は、数か月後に販売データが失われる可能性があることです。一方、Zip POS ダッシュボードでは、すべてのデータが安全に維持されます。Zip POS Dashboardソフトウェアは、レストラン向けのHubworksアプリストアから無料でダウンロードできます。

2。Restaurant365：
このレストラン運営および会計プラットフォームはクラウドベースであり、レストラン管理を非常に簡単にします。

POSシステム、食品および飲料サプライヤー、給与計算プロバイダー、銀行はすべて、このソフトウェアと完全に統合されています。1つのシステムには、レストランの運営に必要なものがすべて含まれています。これにより、業務の効率性と収益性が向上します。

Restaurant365では、ビジネスオーナーはハンドヘルドデバイスの助けを借りて簡単に株を数えることができます。このソフトウェアソリューションは、レストランが現在および過去の日々の売上動向に基づいて情報に基づいた予測を行うのに役立ちます。

これにより、ビジネスオーナーは、（他のPOSで生成されたデータとは別に）すべての店舗の売上と労働に関する情報を1か所で監視できます。

Restaurant365には4つのサブスクリプション階層があり、価格帯は場所ごとに月額289ドルから、場所ごとに月額489ドルです。

3。Power BI：このビジネスインテリジェンスレポートおよび分析ソフトウェアにより、組織はデータ主導の文化を育み、誰もがビジネスインテリジェンスの恩恵を受けることができます。

これは、個人から企業全体にスケールアップするプラットフォームであり、複数のソリューションに関連するコスト、複雑さ、およびセキュリティに対する脅威を軽減します。

企業は、組み込みの AI ツール、さまざまなデータビジュアライゼーション、Excel 統合、事前構築およびカスタマイズされたデータコネクタを使用して、貴重なインサイトを発見し、共有できます。

Microsoft Power BI は、エンドツーエンドの暗号化とは別に、機密ラベル付けやリアルタイムアクセス監視などの機能により、企業がデータを保護するのに役立ちます。

Power BI Proは、ユーザー1人あたり月額13.70ドルです。Power BI プレミアムの料金は、ユーザー1人あたり月額27.50ドル、容量あたり月額6,858.10ドルです。

結論

この記事は、ビジネスインテリジェンス、データ管理、およびデータ分析がどの組織にとっても計り知れない価値があることを証明しています。ただし、トップクラスのビジネスインテリジェンスソリューションを選択するだけでは、プラスの投資収益率は保証されません。組織には強固なビジネスインテリジェンス戦略が必要です。

ビジネスインテリジェンス戦略は、基本的に、データマイニングとデータ分析を効果的に使用してビジネスパフォーマンスを追跡し、競争上の優位性を特定し、完全に顧客中心になるための青写真です。これにより、会社の決定が確実にデータに基づいていることが保証されます。したがって、ビジネスインテリジェンス戦略は組織に方向性を与えます。

実際、健全なビジネスインテリジェンス戦略は、ビジネスインテリジェンスソフトウェアの選択、調達、インストールのプロセスを通じて組織を導くでしょう。

健全なビジネスインテリジェンス戦略を持つトップビジネス組織は、組織の特定のニーズに適さない製品を避けることで、コストの上昇を回避できます。

さらに、事業の詳細に費やす時間を削減し、事前に計画することにより、組織は人件費を削減することができます。起業家は、提供されているトレーニングの選択肢とその費用を知ることで、効果的に予算を立てることができます。

特定の目的を目的としていないビジネスインテリジェンスでもインサイトは得られますが、組織の目標達成にはあまり役立ちません。したがって、ビジネスオーナーがビジネスインテリジェンスデータを最大限に活用したい場合は、明確なBI戦略が必要です。