レストランPOSシステムって何ですか？
レストランPOSシステムは、注文と支払いのプロセスを合理化するために、レストランのさまざまな要素をすべて接続するデジタルネットワークです。これには、オンラインでの注文や予約から、テーブル管理、さらには給与計算まで、あらゆるものが含まれます。
レストランPOSシステムが事業運営を最適化する7つの方法
レストランPOSシステムとは何ですか？
レストランPOSシステム（POSシステム）は、レストランの運営に関連するさまざまなタスクを合理化および自動化するコンピューター化されたシステムです。これには、顧客の注文の受付、支払いの処理、在庫の管理、および顧客ロイヤルティプログラムの追跡が含まれます。
レストランPOSシステムは、家の正面での効率と精度を向上させると同時に、バックエンド業務に関する貴重な洞察を提供します。近年、レストランのPOSシステムは、顧客サービスと事業運営の両方を改善するオンライン注文やテーブルサイド決済処理などの機能を組み込んで、ますます高度化しています。
レストランPOSシステムの一部
効率的なレストランPOSシステムは、さまざまな事業運営を円滑に運営するよう努めています。注文管理から支払い処理、在庫管理まで、POSシステムは、あらゆる規模と規模のフードサービスビジネスのほぼすべての運用ニーズを処理するために装備されています。POSシステムは、このPOSソフトウェアとPOSハードウェアを実行するのに役立つ2つのコンポーネントで構成されています。
POSソフトウェアはシステム全体を駆動する単一のユニットですが、ビジネスのニーズに応じて、ハードウェアコンポーネントは複数のコンポーネントになる可能性があります。中小企業は単一のPOSステーションまたはモバイルPOSユニットとソフトウェアでやり遂げることができますが、大企業はキッチンディスプレイユニット、モバイルPOSユニット、POSステーション、ハンドヘルドPOSデバイス、クレジットカードスワイパーなど、さまざまな要素を必要としますもっと深く掘り下げましょう。
POS ソフトウェア-
POS ソフトウェアは通常、クラウドベースです。ユーザーにどこからでもレストランのデータと操作へのアクセスを許可することで、ユーザーは最小のタスクをリモートで監視および管理できます。施設から離れていても、モバイル画面ですべての注文、支払い、在庫の使用状況に関するリアルタイムの更新を取得できます。これにより、レストランのオーナーはビジネスの管理をより適切に管理できるようになります。
POSソフトウェアはまた、在庫の枯渇、注文完了、支払いに関するリアルタイムのアラートを送信して、忙しい一日の仕事中に見逃さないようにします。最新のPOSシステムは、会計、顧客サポート、およびビジネス分析のための他のソフトウェアソリューションとのサードパーティ統合もサポートし、プログラム間でデータをシームレスに移動します。
POS ハードウェア-
POS ハードウェアには、組織のニーズに応じてさまざまな種類があります。クイックサービスレストランの場合、モバイルPOSの代わりにより多くのPOSステーションとセルフサービスキオスクが必要になる場合がありますが、高級レストランではより多くのモバイルPOS、キッチンディスプレイユニット、支払い処理ユニットが必要になります。さまざまなサービスプロバイダーがPOSシステムとともにさまざまな種類のハードウェアを提供していますが、最も一般的なのはPOSステーション、モバイルPOS、キッチンディスプレイユニット、セルフサービスキオスク、クレジットカードリーダー、プリンターです。
レストランPOSシステムの7つの利点—その1：在庫管理
レストランPOSシステムは、かつてのように注文と支払いを単に管理することに制限されなくなりました。在庫管理にもPOSシステムを使用できるようになりましたが、これはおそらくクラウドベースのレストランPOSシステムの最も重要な利点の1つです。
POSソフトウェアは、在庫データを直接取り込み、それを販売データと集計して、注文が行われ、在庫が使い果たされるたびに在庫を更新します。これにより、レストランは、在庫の使用状況に応じてリアルタイムで更新される、より最適化されたレストランの在庫を構築するのに役立ちます。統合された在庫管理ツールを使用すると、必須成分がなくなったときにリアルタイムの在庫アラートを受け取ることもできます。発注書を自動化して在庫を補充することもできます。
No. 2- オンライン & テーブルサイド注文
過去10年間で、オンラインおよびテーブルサイドでの注文は、レストランビジネスでますます人気が高まっています。オンライン注文により、顧客はモバイルアプリまたはサードパーティのアグリゲーターを介してレストランに直接注文することができます。これにより、顧客は電話でレストランに電話をかけたり、現場で注文するために列に並ぶ必要がなくなります。オンライン注文には、多くの場合、玄関先での配達の利便性が伴います。これにより、今日の顧客の間でオンライン注文が人気のある選択肢になっています。レストランのPOSは、発注、履行、および保留中の注文を追跡するオンライン注文システムを設定するのに役立ちます。
一方、レストランのカーブサイド、テラス、パティオ、建物のさまざまなフロアに複数の座席エリアがある場合は、モバイル注文管理システムが必要になります。現代のレストランPOSシステムはまさにそれを提供します。
テーブルサイド注文はオンライン注文と似ていますが、オンラインで注文する代わりに、現場の顧客はテーブルに座って待機スタッフに直接注文します。その後、待機スタッフは注文をハンドヘルドPOSデバイスに入力します。これにより、顧客はカウンターに上がって列に並んで注文する必要がなくなりました。テーブルサイド注文は、サーバーが顧客をカウンターに移動してクレジットカードをスワイプすることなく、顧客からの支払いを直接受け入れることができるモバイル決済処理もサポートしています。
その3：キッチンのディスプレイと管理
業務用キッチンの最優先事項は、フロントオフィスとバックオフィス、またはキッチン間の情報の流れを合理化することです。キッチンディスプレイシステム (KDS) は、このプロセスを管理する上で不可欠なツールです。キッチンディスプレイシステムには、通常、POSシステムからの食品の注文を表示するモニターと、キッチンスタッフが整理された状態を維持するのに役立つ注文チケットが含まれています。適切なキッチンディスプレイシステムには、ブランドプロモーション、ハッピーアワー割引、およびフロントとバックの両方のスタッフに伝える必要のあるその他の価格変更を管理する機能が含まれます。
あなたはここ数年、POSシステムなしでレストランをうまく管理していて、今本当に必要かどうか疑問に思っています。
この記事では、POSシステムがビジネスに役立ち、収益を向上させる多くの方法をリストします。
第 4- ロイヤルティプログラム
レストランロイヤルティプログラムは、顧客が施設での訪問と食事を続けることを奨励するように設計されています。ロイヤルティプログラムは通常、購入時にポイントまたは特典を提供し、これらのポイントは割引、無料の食事、メニューアイテムなどと引き換えられます。ロイヤルティプログラムは、レストランと顧客の両方に利益をもたらします。最高のレストランPOSシステムは、レストランが手間をかけずにカスタマイズして運営できるロイヤルティプログラムを管理します。
第5- マルチチャネル決済処理
今日の顧客は、従来のクレジットカードからデジタルウォレットまで、幅広い支払いオプションを求めています。レストランには、これらすべてのモードの支払い処理を管理できるPosシステムが必要です。クレジットカード処理システムだけに制限することはできません。また、QRコードやデジタルウォレットなどを提供できるはずです。モダンなレストランPOSシステムは、マルチチャネル決済処理システムを提供します。さらに、モバイルPOSデバイスのようなハードウェアは、注文管理だけでなく支払いもサポートします。このサービスの利便性は、テーブルに座っている間に支払うことができる顧客を喜ばせます。
第6号：レストラン経営者のための従業員管理
レストランのオーナーは、顧客を管理するだけでなく、スタッフも管理する必要があります。これには、雇用、従業員の勤務スケジュールの設定、および全員が食品の安全やその他のレストランの規則に従うことを保証することが含まれます。また、従業員が幸せで生産的であることを確認する必要もあります。信じられないかもしれませんが、POSシステムは従業員の満足度にも気を配ることができます！適切なレストランPOSシステムは、従業員管理、従業員のスケジューリング、および給与処理のためのアドオンツールを提供します。これらのツールを使用すると、重要な日にレストランが人員不足になったり、人員不足になったりしないようにすることができます。労働力には、生産性を向上させ、エンゲージメントを維持するコンフリクトフリーのスケジュールが与えられます。また、従業員のスケジュールデータを給与と統合して、すべての残業と労働時間が適切に支払われるようにすることもできます。
No. 7- バックオフィス分析とレポート
企業によって生成されたデータは、特にバックオフィス業務において、より良い意思決定を行うために処理、分析、および簡潔に要約することができます。バックオフィスのデータを分析することで、レストランの時間とお金を浪費しているボトルネックや非効率性を特定できます。
レストランPOSシステムは、販売データ、在庫使用状況データ、および発注書のリアルタイム分析を提供します。KPI、顧客プロファイル、その他の指標を追跡できます。これらは、業務を最適化し、損失を抑え、より健全な収益を達成するのに役立ちます。
レストランPOSシステムトップ3
Plum POS
Plum POSは、使いやすいオールインワンのレストラン管理ソリューションです。販売時点管理と在庫管理を行い、販売傾向を特定し、ロイヤルティプログラムとギフトカードを管理し、従業員管理を容易にします。Plum POSは、規模や規模に関係なく、あらゆるレストランの事業運営を合理化できます。単一の中小企業であろうと、迅速なサービスチェーンであろうと、PlumPOSは、運用を成功させるために必要なすべてのツールを備えています。
既に実行されているソフトウェアとサードパーティとの統合を提供します。また、POSステーションからカードリーダー、モバイルPOSからセルフサービスキオスクまで、あらゆる範囲をカバーする幅広いハードウェアソリューションにより、Plum POSはお客様の業務を完全にカバーします。最も重要なことは、同社は、あらゆる問題に取り組み、システムを最大限に活用するのに役立つ迅速で信頼性の高いカスタマーサポートを提供していることです。Plum POSは、レストランのアプリストアであるHubworksから購入できます。
Lightspeed Restaurant
Lightspeedの完全に統合されたレストラン管理システムは、企業がオンライン注文、配達、フロアプラン調整、メニュー管理、柔軟な支払い処理を制御するのに役立ちます。在庫損失をチェックし、スタッフの時間管理を改善し、売上を最適化します。また、無駄を抑え、盗難や不要な在庫の使用を減らすのに役立つリアルタイムの週次および月次レポートも作成します。このPOSシステムは、売上と取引データをリアルタイムで分析し、企業が収益を増やすことができるタイムリーな介入を行うのに役立ちます。Lightspeedには、モバイルPOSユニット、iPadホルダー、プリンター、キャッシュドロワー、キッチンプリンターなどのさまざまなハードウェア製品があります。
レストラン用スクエアレストラン用スクエアは
、迅速なサービスにも同様に機能する別の高評価、包括的なレストラン管理システムです。ファストカジュアル、フルサービスのレストラン、バー、醸造所。Squareは、POSステーション、モバイルPOSシステム、オンライン注文と配送のための無料ウェブサイト、レストランの運営を合理化するキッチンディスプレイシステムを提供しています。数回タップするだけで、レストランのオーナーはリアルタイムのメニュー更新、注文、スタッフの移動、在庫の使用状況にアクセスできます。注文をリモートで表示および管理し、キッチンと同期できます。Squareは、大規模なサービスレストラン向けのPOSハードウェアソリューションに付属する高度なプランに加えて、厳しい予算の中小企業向けの無料プランも提供しています。
最新のPOSシステムの利点について聞いたことがありますが、まだ必要だとは確信していません。
この記事を読んだ後は、レストランPOSシステムがあなたのビジネスを好転させることができることに疑いの余地はありません。
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よく寄せられる質問
レストランでPOSシステムを使うことには何かデメリットはありますか？
レストランでPOSシステムを使用する主な欠点は、初期費用です。POSシステムは高価になる可能性があり、レストランのオーナーはすべての機能を使用するために複数のライセンスを購入する必要がある場合があります。さらに、POSシステムには継続的なメンテナンスとサポートが必要であり、全体的なコストが増加する可能性があります。
POSシステムはレストランにいくらかかりますか？
レストランのPOSシステムのコストはビジネスの特定のニーズによって異なるため、この質問に対する万能の答えはありません。ただし、POSシステムの価格は通常、約1,000ドルから5,000ドルの範囲です。
5種類のPOSシステムは何ですか？
POSシステムには多くの種類がありますが、最も一般的な5つは次のとおりです。 1。従来の POS システム 2。クラウドベースのPOSシステム 3。モバイルPOSシステム 4。セルフサービス POS システム 5。キオスク POS システム