Qu'est-ce que les systemes de point de vente pour restaurants?
Un systeme de point de vente de restaurant est un reseau numerique qui relie tous les differents elements d'un restaurant afin de rationaliser le processus de commande et de paiement. Cela peut inclure tout, des commandes et reservations en ligne a la gestion des tables et meme a la paie.
7 facons dont les systemes de point de vente des restaurants peuvent optimiser les operations commerciales
Qu'est-ce qu'un systeme de point de vente pour restaurants?
Un systeme de point de vente de restaurant (systeme POS) est un systeme informatise qui rationalise et automatise diverses taches associees a la gestion d'un restaurant. Il s'agit notamment de prendre les commandes des clients, de traiter les paiements, de gerer les stocks et de suivre les programmes de fidelite
Un systeme de point de vente de restaurant peut contribuer a accroitre l'efficacite et la precision a l'avant de la maison, tout en fournissant des informations precieuses sur les operations back-end. Ces dernieres annees, les systemes de point de vente des restaurants sont devenus de plus en plus sophistiques, integrant des fonctionnalites telles que les commandes en ligne et le traitement des paiements a la table qui ameliorent a la fois le service client et les operations commerciales.
Composants d'un systeme de point de vente pour restaurant
Un systeme de point de vente efficace pour les restaurants s'efforce de faire en sorte que les differentes operations commerciales se deroulent sans De la gestion des commandes au traitement des paiements en passant par la gestion des stocks, un systeme de point de vente est equipe pour repondre a presque tous les besoins operationnels d'une entreprise de restauration, quelle que soit sa taille et sa taille. Les systemes de point de vente comprennent deux composants qui les aident a realiser ce logiciel et ce materiel de point de vente.
Alors que le logiciel de point de vente est une unite unique qui pilote l'ensemble du systeme, les composants materiels peuvent etre multiples, en fonction des besoins de l'entreprise. Les petites entreprises peuvent se contenter d'une seule station de point de vente ou d'une unite de point de vente mobile et d'un logiciel, tandis que les grandes entreprises auront besoin d'un certain nombre d'elements differents, tels que des presentoirs de cuisine, des unites de point de vente mobiles, des stations de point de vente, des appareils de point de vente portables, des balayeurs de cartes de credit, etc.
Logiciel PDV- le
logiciel de point de vente est generalement base sur le cloud En permettant a l'utilisateur d'acceder aux donnees et aux operations du restaurant depuis n'importe quel endroit, il lui permet de superviser et de gerer a distance les plus petites taches. Ils peuvent obtenir des mises a jour en temps reel de chaque commande, de chaque paiement et de l'utilisation des stocks sur leurs ecrans mobiles, meme lorsqu'ils sont loin de l'etablissement. Cela permet aux restaurateurs de mieux controler la gestion de leur entreprise.
Le logiciel de point de vente envoie egalement des alertes en temps reel concernant l'epuisement des stocks, l'execution des commandes et les paiements pour s'assurer que rien ne soit oublie pendant une journee de travail bien remplie. Les systemes PDV modernes prennent egalement en charge l'integration de tiers avec d'autres solutions logicielles pour la comptabilite, le support client et l'analyse commerciale, en transferant les donnees de maniere transparente entre les programmes.
Materiel de point de vente-
le materiel de point de vente peut etre de differents types, en fonction des besoins de votre organisation. Si vous etes un restaurant a service rapide, vous pourriez avoir besoin de plus de points de vente et de kiosques libre-service au lieu d'un point de vente mobile, tandis qu'un restaurant gastronomique aurait besoin de plus de points de vente mobiles, de presentoirs de cuisine et d'unites de traitement des paiements. Differents fournisseurs de services proposent differents types de materiel en plus des systemes de point de vente, mais les plus courants sont les stations de point de vente, les points de vente mobiles, les presentoirs de cuisine, les kiosques libre-service, les lecteurs de cartes de credit et les imprimantes.
Sans système de point de vente pour restaurants, les entreprises peuvent avoir de la difficulté à gérer leurs stocks et leurs ventes.
Un système de point de vente pour restaurants peut aider les entreprises à rationaliser leurs opérations et à suivre les clients.
7 avantages d'un systeme de point de vente pour restaurant N 1- la gestion des stocks
Les systemes de point de vente des restaurants ne se limitent plus a la gestion des commandes et des paiements comme ils l'etaient autrefois. Vous pouvez desormais utiliser un systeme de point de vente pour la gestion des stocks, et c'est peut-etre l'un des avantages les plus importants d'un systeme de point de vente de restaurant base sur le cloud.
Le logiciel de point de vente extrait directement les donnees d'inventaire et les comptabilise avec les donnees de vente pour mettre a jour les stocks chaque fois qu'une commande est passee et que le stock est epuise. Cela permet aux restaurants de constituer un inventaire de restaurants mieux optimise qui est mis a jour en temps reel, en fonction de l'utilisation des stocks. Grace a un outil de gestion des stocks integre, vous pouvez egalement recevoir des alertes de stock en temps reel lorsqu'un ingredient essentiel est epuise. Vous pouvez meme automatiser les bons de commande pour reapprovisionner vos stocks.
N 2- Commande en ligne et sur table
Au cours de la derniere decennie, les commandes en ligne et a table sont devenues de plus en plus populaires dans le secteur de la restauration. La commande en ligne permet aux clients de passer leurs commandes directement aupres du restaurant via une application mobile ou un agregateur tiers. Cela evite aux clients d'appeler le restaurant par telephone ou de faire la queue pour passer leurs commandes sur place. La commande en ligne s'accompagne egalement souvent de la commodite de la livraison a domicile. Cela a fait de la commande en ligne un choix populaire parmi les clients d'aujourd'hui. Un point de vente de restaurant vous aidera a mettre en place un systeme de commande en ligne qui gardera une trace des commandes passees, traitees et en attente.
Par contre, si votre restaurant dispose de plusieurs places assises sur le trottoir, sur la terrasse, sur le patio et aux differents etages du batiment, vous aurez besoin d'un systeme mobile de gestion des commandes. C'est exactement ce que proposent les systemes POS modernes pour restaurants.
La commande a table est similaire a la commande en ligne, mais au lieu de passer une commande en ligne, les clients sur place passent leurs commandes directement aupres du personnel de service, assis a leur table. Le personnel de service saisit ensuite la commande dans un appareil PDV portable. Ainsi, les clients n'ont plus a se rendre au comptoir pour faire la queue et passer des commandes. La commande cote table prend egalement en charge le traitement des paiements mobiles ou les serveurs peuvent accepter directement les paiements des clients sans avoir a les deplacer au comptoir pour glisser une carte de credit.
N 3- Affichage et gestion de la cuisine
L'une des priorites des cuisines commerciales est de rationaliser le flux d'informations entre le front office et le back office, ou la cuisine. Un systeme d'affichage de cuisine (KDS) est un outil essentiel pour gerer ce processus. Un systeme d'affichage de cuisine comprend generalement un ecran affichant les commandes de nourriture provenant du systeme de point de vente, ainsi que des bons de commande pour aider le personnel de cuisine a rester organise. Le bon systeme d'affichage de cuisine comprendra des fonctionnalites pour gerer les promotions de la marque, les remises pour l'happy hour et d'autres changements de prix qui doivent etre communiques au personnel de reception et de derriere la maison.
Vous avez bien géré votre restaurant pendant toutes ces années sans système de point de vente et vous vous demandez si vous en avez vraiment besoin maintenant.
Cet article répertorie les nombreuses façons dont un système de point de vente peut aider votre entreprise et améliorer vos résultats financiers.
N 4- Programmes de fidelite
Les programmes de fidelite des restaurants sont concus pour encourager les clients a continuer de visiter et de diner dans l'etablissement. Les programmes de fidelite offrent generalement des points ou des recompenses pour les achats et ces points sont ensuite echanges contre des remises, des repas ou des articles de menu gratuits, etc. Les programmes de fidelite profitent a la fois aux restaurants et aux clients. Les meilleurs systemes de point de vente pour restaurants gerent des programmes de fidelite que les restaurants peuvent personnaliser et gerer sans tracas.
N 5- Traitement des paiements multicanaux
Les clients d'aujourd'hui recherchent un large eventail d'options de paiement, des cartes de credit traditionnelles aux portefeuilles numeriques. Les restaurants ont besoin d'un systeme de point de vente capable de gerer le traitement des paiements pour tous ces modes. Vous ne pouvez pas vous limiter aux seuls systemes de traitement des cartes de credit. Vous devriez egalement etre en mesure de proposer des codes QR, des portefeuilles numeriques, etc. Les systemes PDV modernes pour restaurants proposent des systemes de traitement des paiements multicanaux De plus, leur materiel tel que les appareils de point de vente mobiles prend en charge les paiements et gere les commandes. La commodite de cette offre ravit les clients qui peuvent payer assis a table.
N 6- Gestion des employes pour les restaurateurs
En plus de gerer leurs clients, les restaurateurs doivent egalement gerer leur personnel. Cela inclut l'embauche, la fixation des horaires de travail des employes et la garantie que tout le monde respecte les regles de securite alimentaire et autres Vous devez egalement vous assurer que vos employes sont heureux et productifs. Croyez-le ou non, un systeme de point de vente peut egalement assurer la satisfaction des employes! Le bon systeme de point de vente pour restaurant offre des outils complementaires pour la gestion des employes, la planification des employes et le traitement de Grace a ces outils, vous pouvez vous assurer que votre restaurant ne soit jamais en surnombre ou en sous-effectif les jours importants, que le personnel beneficie d'horaires sans conflit qui augmentent leur productivite et les maintiennent engages. Vous pouvez egalement integrer les donnees de planification des employes a votre paie pour vous assurer que toutes les heures supplementaires et les heures de travail sont correctement payees.
N 7- Analyses et rapports du Back Office
Les donnees generees par les entreprises peuvent etre traitees, analysees et resumees succinctement pour les aider a prendre de meilleures decisions, en particulier pour les operations de back office. En analysant les donnees du back-office, vous pouvez identifier les goulots d'etranglement et les inefficacites qui font perdre du temps et de l'argent a votre restaurant.
Un systeme de point de vente de restaurant vous fournira des analyses en temps reel de vos donnees de vente, des donnees d'utilisation des stocks et des bons de commande. Il peut suivre vos indicateurs de performance cles, vos profils clients et d'autres indicateurs. Cela vous aidera a optimiser vos operations, a maitriser vos pertes et a atteindre un resultat net plus sain.
Top 3 des systemes de point de vente pour restaurants
Plum POS
Plum POS est une solution de gestion de restaurant tout-en-un facile a utiliser. Il s'occupe du point de vente et de la gestion des stocks, identifie les tendances de vente, gere les programmes de fidelite et les cartes-cadeaux et facilite la gestion des employes. Plum POS peut rationaliser les operations commerciales de n'importe quel restaurant, quelle que soit sa taille ou sa taille. Qu'il s'agisse d'une petite entreprise ou d'une chaine de services rapide, Plum POS vous fournit tous les outils dont vous avez besoin pour mener a bien vos operations.
Il offre une integration tierce avec les logiciels que vous utilisez deja. Et avec sa gamme de solutions materielles qui couvre toute la gamme, des stations de point de vente aux lecteurs de cartes, en passant par les points de vente mobiles et les bornes libre-service, Plum POS veille a ce que vos operations soient entierement couvertes. Plus important encore, l'entreprise offre un support client rapide et fiable qui vous aide a resoudre tous les problemes et a tirer le meilleur parti de votre systeme. Plum POS peut etre achete sur Hubworks, la boutique d'applications pour restaurants.
Restaurant Lightspeed Le
systeme de gestion de restaurant entierement integre de Lightspeed aide les entreprises a prendre le controle des commandes en ligne, de la livraison, de l'ajustement du plan d'etage, de la gestion des menus et du traitement flexible des paiements Il controle les pertes de stock, ameliore la gestion du temps du personnel et optimise les ventes. Il produit egalement des rapports hebdomadaires et mensuels en temps reel qui aident a limiter le gaspillage et a reduire le vol et l'utilisation inutile des stocks. Ce systeme de point de vente analyse les donnees de vente et de transaction en temps reel, aidant ainsi l'entreprise a effectuer des interventions opportunes qui peuvent augmenter ses revenus. Lightspeed propose une gamme de produits materiels tels que des unites de point de vente mobiles, des supports pour iPad, des imprimantes, des tiroirs-caisses, des imprimantes de cuisine, etc.
Square pour restaurants
Square for Restaurants est un autre systeme de gestion de restaurant complet et tres apprecie qui fonctionne aussi bien pour un service rapide, restaurants, bars et brasseries rapides et decontractes et a service complet. Square propose des points de vente, des systemes de point de vente mobiles, un site Web gratuit pour la commande et la livraison en ligne et des systemes d'affichage de cuisine qui simplifient les operations des restaurants En quelques clics, les restaurateurs peuvent acceder aux mises a jour des menus en temps reel, aux commandes, aux mouvements du personnel et a l'utilisation des stocks. Ils peuvent consulter et gerer les commandes a distance et les synchroniser avec la cuisine. En plus de ses forfaits avances qui incluent des solutions materielles de point de vente pour les grands restaurants a service, Square propose egalement un plan gratuit pour les petites entreprises disposant d'un budget serre.
Vous avez entendu parler des avantages d'un système de point de vente moderne, mais vous n'êtes toujours pas convaincu d'en avoir besoin.
Après avoir lu cet article, vous n'aurez aucun doute sur le fait qu'un système de point de vente de restaurant peut transformer votre entreprise.
Entreprise de restauration
Comment ouvrir une entreprise de restauration - Conseils pour demarrer immediatement
Gestion des stocks de restaurants
Les avantages de la gestion automatisee des stocks de restaurants
Business intelligence et analyse des données
Comment la Business Intelligence et l'analyse des donnees peuvent-elles ameliorer la prise
Questions fréquemment posées
Y a-t-il des inconvenients a utiliser un systeme de point de vente dans un restaurant?
Le principal inconvenient de l'utilisation d'un systeme de point de vente dans un restaurant est le cout initial. Les systemes de point de vente peuvent etre couteux et les restaurateurs peuvent avoir besoin d'acheter plusieurs licences pour utiliser toutes les fonctionnalites. En outre, les systemes de point de vente necessitent une maintenance et une assistance continues, ce qui peut augmenter le cout global.
Combien coute un systeme de point de vente pour un restaurant?
Il n'existe pas de reponse unique a cette question, car le cout d'un systeme de point de vente pour un restaurant varie en fonction des besoins specifiques de l'entreprise. Cependant, le prix des systemes de point de vente varie generalement d'environ 1 000$ a 5 000$.
Quels sont les 5 types de systemes de point de vente?
Il existe de nombreux types de systemes de point de vente, mais les cinq plus courants sont les suivants- 1. Systemes de PDV traditionnels 2. Systemes de point de vente bases sur 3. Systemes de PDV mobiles 4. Systemes de point de vente libre-service 5. Systemes de point de vente Kiosk