Sistemi di business intelligence- la chiave per migliorare le prestazioni della tua azienda

Che cos'e la business intelligence?

Devi aver letto la storia delle formiche e della cavalletta. Le formiche faticavano duramente in estate per conservare il cibo per l'inverno, mentre la cavalletta suonava allegramente il suo violino, difficilmente preoccupata per i giorni difficili che ci aspettavano, credendo che ci sarebbe sempre stato abbastanza da mangiare. Ma quando arrivo l'inverno gelido, la cavalletta si ritrovo a morire di fame, mentre le formiche non avevano carenza di cibo.

Questa bellissima favola di Esopo ha una lezione di gestione fondamentale che nessun business puo ignorare. Le aziende devono avere una conoscenza completa delle risorse necessarie in futuro. Per affrontare le incertezze del futuro, devi prepararti al presente, per evitare di essere colto alla sprovvista. A tal fine, e necessario un sistema che fornisca dati aziendali critici in una forma facilmente digeribile e si impegni nell'analisi predittiva.

Una soluzione di business intelligence e analisi e utile a questo proposito per prevedere la domanda dei clienti durante i prossimi grandi eventi. Se un ristorante, ad esempio, decide di proiettare in diretta un evento per sfruttare l'aumento delle opportunita di vendita, ma non si prepara in anticipo a rifornire le sue scorte, potrebbe non essere in grado di servire ai suoi clienti la loro voce di menu preferita durante l'evento e finire per perdere la faccia.

Inoltre, per operare al massimo dell'efficienza e necessario identificare gli errori commessi e imparare i trucchi che possono darti rendimenti piu elevati. In breve, per avere successo, non puoi fare a meno di business intelligence e analisi.

Un sistema di business intelligence aiuta le organizzazioni a scoprire e raccogliere dati da un gran numero di fonti di dati, come il sistema POS (Point of Sale) e una serie di altre piattaforme dedicate alla gestione delle relazioni con i clienti, alla gestione della forza lavoro, alla gestione della catena di approvvigionamento, alla gestione dell'inventario e pianificazione delle risorse aziendali.

Questo mare di dati viene archiviato in un data warehouse. La connessione e il confronto tra le singole informazioni contenute nel data warehouse offrono agli imprenditori una visione completa dello stato di salute dell'organizzazione.

Questi dati, sebbene di grande valore, sono inerti di per se. Deve essere interpretato e analizzato per essere utile all'organizzazione. L'analisi dei dati e utile in questo caso aiutando le organizzazioni a trovare risposte a domande su come, cosa dopo e perche. Utilizza l'apprendimento automatico e l'intelligenza artificiale (AI) e consente alle organizzazioni di fare scelte migliori per ridurre al minimo lo spreco di risorse, garantendo al contempo il miglior servizio clienti e maggiori guadagni. L'

analisi aziendale sofisticata informa il processo decisionale e consente alle organizzazioni di effettuare previsioni di vendita e domanda piu accurate, con l'aiuto di cui e possibile evitare le scorte e ridurre i costi di manodopera e inventario.

Un esempio di come la business intelligence puo aiutare un'azienda a prepararsi all'incertezza viene dal settore della ristorazione. I ristoranti che avevano adottato soluzioni tecnologiche anche prima che Covid colpisse sono stati in grado di superare la pandemia meglio dei ristoranti che si aggrappavano ostinatamente a modi antiquati di fare affari. Quest'ultima, come la proverbiale cavalletta, mori quando la situazione peggioro.

Come funziona un sistema di Business Intelligence?

I big data set creati dalle aziende tendono a diventare ingombranti e ingestibili senza l'ausilio di sistemi intelligenti di business intelligence. Ad esempio, un ristorante che acquista e vende merci in grandi quantita vorrebbe contare accuratamente il suo inventario per evitare un'offerta eccessiva e insufficiente, spreco di cibo e perdite nascoste di dollari.

Sotto il peso dei big data, l'acquisizione manuale di fogli di calcolo rudimentali puo essere soggetta a errori, inefficiente e inadeguata. Questo problema puo essere risolto con un software di business intelligence.

Utilizzando il software di business intelligence, le organizzazioni possono numerare i dati nel loro data warehouse per produrre approfondimenti che guideranno il processo decisionale per l'azienda. Un'organizzazione intelligente nel suo processo decisionale sara piu stabile e competente dei suoi pari.

La visualizzazione dei dati generata automaticamente dalle soluzioni di business intelligence, sotto forma di grafici, tabelle, mappe e grafici, da vita ai dati. Consente alle imprese di correlare vari risultati, stabilire relazioni causa-effetto, valutare i pro e i contro dei processi e delle iniziative e intraprendere le azioni appropriate laddove necessario. Gli

imprenditori avranno un'ampia panoramica di come sta andando l'azienda e daranno un'occhiata piu da vicino alle aree di nicchia attraverso il data mining. (Il data mining e il processo di analisi di set di big data per trarre utili inferenze.) La semplice visualizzazione dei dati creata dalle soluzioni di BI evidenzia gli indicatori chiave di performance che le aziende devono monitorare.

A questo proposito, gli strumenti di business intelligence utilizzano una vasta gamma di tecniche per l'analisi dei dati. Gli esempi includono l'elaborazione analitica online (OLAP), l'analisi ad hoc (una parte importante della BI self-service), la BI in tempo reale, la BI mobile, la BI open source, la BI collaborativa, la BI software-as-a-service, la BI basata su cloud, la BI integrata e cosi via.

Vantaggi di un buon sistema di BI

1. Un sistema di business intelligence consente a un ristorante di identificare quali voci di menu sono piu apprezzate dagli utenti e quali ricevono una risposta tiepida dai dati di vendita minerari generati dal sistema POS. Questo aiuta nella gestione dei menu. Gli operatori del ristorante possono prendere decisioni aziendali critiche, come quali articoli conservare, pubblicizzare di piu e quali cancellare l'elenco in modo da massimizzare i profitti. Anche i prezzi dei prodotti possono essere adeguati adeguatamente. I ristoranti multi-catena possono analizzare i dati per identificare i punti vendita di maggior successo.

2. Un buon sistema di business intelligence consente alle organizzazioni di intraprendere l'analisi delle tendenze esaminando i report POS in modo da poter prevedere la domanda e le vendite future. Una forte pianificazione della domanda aiuta con l'adeguamento dei costi, la pianificazione dei dipendenti, la pianificazione dell'inventario e la formulazione di varie strategie in modo da raggiungere gli obiettivi aziendali.

3. La gestione dell'inventario puo essere resa efficiente attraverso l'analisi dei dati. Sulla base dei dati di vendita, un ristorante e in grado di decidere quali ingredienti devono essere riordinati e quali non devono essere acquistati immediatamente. Gli strumenti di business intelligence possono essere utilizzati per una gestione efficiente della catena di approvvigionamento alimentare. La business intelligence rivela anche discrepanze tra l'uso di cibo previsto e quello effettivo e consente ai ristoranti di scoprire i motivi dello spreco alimentare.

4. I dati POS possono essere analizzati con l'aiuto di sistemi di BI dedicati per identificare periodi di traffico intenso e lento. Cio consentira ai ristoranti di determinare se sono stati in grado di ottimizzare la pianificazione dei dipendenti, in base alle effettive esigenze dell'azienda. Queste informazioni si rivelano vitali per le organizzazioni che cercano di ridurre i costi del lavoro. Inoltre, i sistemi POS offrono una vasta gamma di dati su una varieta di argomenti, come reddito mensile per lavoratore/fascia oraria, top performer e ritardatari e cosi via. Servono anche come orologi temporali per lavoratori. Questi dati possono essere analizzati con l'aiuto di un software di analisi dei dati per creare strategie migliori.

5. L'analisi dei dati POS puo anche aiutare a identificare gli utenti piu devoti di un'organizzazione. I dati dei clienti possono quindi essere utilizzati per creare programmi di fidelizzazione e conquistare i clienti attraverso metodi di marketing personalizzati sotto forma di e-mail, telefonate o messaggi di testo.

6. La business intelligence e l'analisi consentono alle organizzazioni di scoprire e rimuovere i punti ciechi. Ad esempio, un ristorante puo pagare piu del dovuto per un ingrediente senza rendersi conto che un prodotto comparabile o superiore e disponibile a un prezzo piu conveniente altrove.

Come scegliere il sistema di BI di cui hai bisogno

1. Una solida piattaforma di business intelligence offre agli utenti aziendali accesso e analisi dei dati in tempo reale. Dovrebbe integrarsi perfettamente con la strategia dati esistente dell'azienda piuttosto che richiedere l'acquisto di prodotti aggiuntivi.

2. E necessario valutare il costo totale di proprieta di una piattaforma di business intelligence e analisi. Una piccola azienda potrebbe scegliere un software di BI open source per il data mining e il reporting ad hoc. Tuttavia, e importante ricordare che l'adattabilita dei sistemi open source potrebbe diminuire con l'espansione di un'azienda.

3. La migliore soluzione di business intelligence e quella che garantisce la sicurezza dei dati senza compromettere l'innovazione e aiuta gli utenti a ricavare informazioni utili e a prendere decisioni aziendali forti.

4. La visualizzazione dei dati e una delle funzionalita piu utili che le soluzioni di BI possono offrire. Grafici, grafici e tabelle aiutano a suddividere e semplificare i dati complessi. E preferibile un sistema di BI dotato di strumenti avanzati di visualizzazione dei dati che semplificano la comprensione di grafici e grafici. Anche questi grafici e grafici dovrebbero essere aggiornati in tempo reale.

5. Scegli un fornitore di soluzioni di business intelligence con una notevole esperienza in ricerca e sviluppo. E fondamentale tenere conto del record e delle priorita del fornitore di soluzioni di BI quando si effettua una scelta. Si dovrebbero anche esaminare le recensioni degli utenti prima di acquistare prodotti BI.

6. Un sistema di business intelligence deve essere facile da usare, flessibile e dovrebbe essere in grado di scalare senza difficolta man mano che l'azienda si espande.

I 5 migliori sistemi di BI per ristoranti

1. Zip POS Dashboard-
quando il sistema POS di un ristorante non riesce ad aggregare ed elaborare i dati in modo efficiente, e difficile per un operatore dare un senso a quei dati, figuriamoci prendere le decisioni giuste sulla base di essi. Una soluzione di business intelligence e analisi come Zip POS Dashboard e utile qui.

Zip POS Dashboard offre agli utenti l'accesso ai dati rilevanti estratti dal sistema POS in tempo reale e li visualizza come grafici e grafici generati automaticamente. Questi possono aiutare un'azienda a valutare le proprie prestazioni e identificare gli ostacoli operativi. Zip POS Dashboard assicura inoltre che nessun dato di vendita venga perso dal sistema POS. Il software Zip POS Dashboard e gratuito ed e accessibile da Hubworks, un app store per ristoranti.

2. Microsoft Power BI-
questo programma converte i dati in una grafica estremamente utile, offrendo alle aziende una conoscenza precisa di cio che i clienti desiderano. Power BI fornisce una serie di strumenti di business intelligence per la segmentazione dei dati e la creazione di informazioni preziose. L'integrazione con Excel, una miriade di visualizzazioni dei dati e le funzionalita di intelligenza artificiale integrate consentono agli utenti di condividere rapidamente informazioni dettagliate tra i team. La versione Premium costa $27,50 per utente al mese e $6.858,10 per capacita al mese. La versione Pro costa $13,70 per utente. Power BI offre anche una versione base gratuita.

3. Restaurant365-
Questo software basato su cloud e un'unica piattaforma integrata che ospita tutti gli strumenti necessari per gestire un'attivita di ristorazione. Il software si integra completamente con i sistemi di gestione paghe, POS e supply chain. Puoi contare e misurare facilmente i livelli delle scorte con l'aiuto di questo strumento di BI. Questo software aiuta a ridurre gli sprechi alimentari incoraggiando i ristoranti ad acquistare l'inventario esatto di cui hanno bisogno. Gli utenti possono scegliere tra i piani Essential, Professional ed Enterprise. Mentre i primi due pacchetti costano rispettivamente $399 per sede al mese e $489 per sede al mese, il piano 'Enterprise' ha un prezzo personalizzato.

4. Tableau-
questa piattaforma riunisce dati provenienti da diverse fonti per fornire informazioni utili in tempo reale. Consente agli utenti, indipendentemente dal livello di competenza, di esaminare i dati utilizzando strumenti semplici come il filtro drag and drop. Inoltre, le sue caratteristiche superiori di elaborazione del linguaggio naturale rendono il software intuitivo e facile da usare. Fornisce anche una vasta gamma di opzioni di personalizzazione e sicurezza. La soluzione Tableau Creator ha un prezzo di $70 per utente al mese, Tableau Explorer costa $42 per utente al mese e Tableau Viewer ti addebita $15 per utente al mese. Tableau Public, d'altra parte, e uno strumento di BI gratuito.

5. Looker-
questa piattaforma basata sul Web consente alle organizzazioni di esplorare, scoprire, visualizzare e condividere informazioni dettagliate sui dati. Le organizzazioni possono esaminare i dati e approfondire l'analisi dei dati per essere in grado di comprendere meglio le loro prestazioni in base ai vari parametri aziendali. Con Looker, e possibile creare app personalizzate per fornire esperienze di dati uniche. Il prezzo di questo software e basato su quotazioni.

Gli strumenti di BI gratuiti sono utili?

Le aziende, soprattutto quelle piu piccole, che richiedono funzionalita di reporting e analisi dei dati di base ma non vogliono pagare un sacco di soldi per loro, possono prendere in considerazione un software di business intelligence gratuito. Queste soluzioni software potrebbero non possedere tutte le funzionalita all'avanguardia di una piattaforma a pagamento, ma offrono comunque abbastanza per completare le funzioni di base.

Gli strumenti gratuiti possono essere basati su cloud, in loco o sotto forma di soluzioni ibride. Gli strumenti di business intelligence gratuiti sono disponibili anche come app, consentendo alle organizzazioni di studiare report e intraprendere analisi dei dati al volo.

Gli strumenti gratuiti offrono una varieta di opzioni di reporting e dashboard per l'analisi descrittiva completa e l'analisi predittiva.

Tuttavia, va notato che tale software viene spesso fornito in prova gratuita, come trampolino di lancio per le versioni a pagamento di un prodotto. In altri casi, il software puo essere esteso gratuitamente per un determinato periodo di tempo, numero di sessioni o numero di utenti. Un pool molto piccolo di fornitori di software, come Visualize Free, BIRT e Tableau Public, offre soluzioni gratuite illimitate.

Uno degli aspetti migliori di un sistema di business intelligence e l'autonomia degli utenti aziendali. Consente agli utenti di ottenere informazioni dettagliate sui dati raccolti senza la necessita di analisti di dati. E accelera il processo decisionale. Gli strumenti di BI gratuiti, proprio come le loro controparti a pagamento, offrono agli utenti finali il controllo sull'analisi e la previsione dei dati, ma, ovviamente, fino a un certo punto.

Questi strumenti hanno i loro limiti. Gli strumenti gratuiti sono dotati di funzionalita minime che non soddisfano tutte le esigenze di BI di un'organizzazione. Ad esempio, il software libero potrebbe non avere collegamenti estesi alle origini dati. E quindi importante verificare se gli strumenti gratuiti rispondono adeguatamente ai requisiti specifici della propria organizzazione e se le funzionalita mancanti avranno un impatto significativo sulle operazioni.

Parola finale

Qualsiasi organizzazione che voglia diventare redditizia ha bisogno di un sistema di business intelligence e analisi di qualita. Per i ristoranti, questa esigenza e tanto piu pressante in quanto cercano di lasciarsi alle spalle i giorni bui di Covid.

Costretti ad andare avanti tecnologicamente durante la pandemia, molti ristoranti hanno introdotto soluzioni come gli ordini online, le affiliazioni di consegna di terze parti, il drive-thrus e il ritiro dal marciapiede, per rimanere in attivita. Alcuni ristoranti hanno iniziato a esplorare anche il concetto di armadietti alimentari. Il software di business intelligence consente ai ristoranti di capire quali canali di vendita guidati dalla tecnologia funzionano meglio per loro. Il software di BI puo anche aiutare i ristoranti a comprendere le preferenze alimentari e di pagamento e a prendere le decisioni appropriate.

L'efficacia dei sistemi di BI puo essere migliorata grazie all'adozione di una solida strategia di BI. La creazione di strategie di BI comporta la selezione della giusta piattaforma di BI, il riunire tutti gli stakeholder che prendono parte al processo decisionale, delineando gli obiettivi dell'analisi dei dati, mettendo insieme un team per implementare il piano di BI e costruire una roadmap di BI che tenga traccia di scadenze e date importanti. Una strategia di BI e una guida passo passo per l'implementazione di data mining e analisi, per misurare le prestazioni aziendali, identificare i vantaggi competitivi e rendere un'operazione piu orientata al cliente.

Un sistema di business intelligence supportato da una strategia prudente prepara un'azienda al successo.