Cosa sono i sistemi di punti vendita per ristoranti?
Un sistema di punti vendita per ristoranti e una rete digitale che collega tutti i diversi elementi di un ristorante al fine di semplificare il processo di ordinazione e pagamento. Questo puo includere qualsiasi cosa, dagli ordini e le prenotazioni online, alla gestione dei tavoli e persino alle buste paga.
7 modi in cui i sistemi di punti vendita dei ristoranti possono ottimizzare le operazioni
Cos'e un sistema di punti vendita per ristoranti?
Un sistema di punti vendita per ristoranti (sistema POS) e un sistema computerizzato che semplifica e automatizza varie attivita associate alla gestione di un ristorante. Questi includono la ricezione degli ordini dei clienti, l'elaborazione dei pagamenti, la gestione dell'inventario e il monitoraggio dei programmi di fidelizz
Un sistema POS per ristoranti puo contribuire ad aumentare l'efficienza e la precisione nella parte anteriore della casa, fornendo allo stesso tempo preziose informazioni sulle operazioni di back-end. Negli ultimi anni, i sistemi di punti vendita per ristoranti sono diventati sempre piu sofisticati, incorporando funzionalita come gli ordini online e l'elaborazione dei pagamenti al tavolo che migliorano sia il servizio clienti che le operazioni aziendali.
Parti di un sistema POS per ristoranti
Un efficiente sistema POS per ristoranti si sforza di far funzionare senza intoppi le diverse operazioni aziendali. Dalla gestione degli ordini all'elaborazione dei pagamenti e alla gestione dell'inventario, un sistema POS e attrezzato per gestire quasi tutte le esigenze operative di un'azienda di ristorazione, di qualsiasi dimensione e scala. I sistemi POS comprendono due componenti che li aiutano a eseguire questo software POS e hardware POS.
Mentre il software POS e una singola unita che guida l'intero sistema, i componenti hardware possono essere diversi, a seconda delle esigenze dell'azienda. Le piccole imprese possono accontentarsi di una singola stazione POS o di un'unita POS mobile e di un software, mentre le grandi imprese avranno bisogno di una serie di elementi diversi, come espositori da cucina, unita POS mobili, dispositivi POS portatili, spazzini per carte di credito, ecc.
Software POS-
il software POS e generalmente basato su cloud. Consentendo all'utente l'accesso ai dati e alle operazioni del ristorante da qualsiasi luogo, consente loro di supervisionare e gestire in remoto le attivita piu piccole. Possono ricevere aggiornamenti in tempo reale su ogni ordine, pagamento e utilizzo dell'inventario sui loro schermi mobili anche mentre sono lontani dallo stabilimento. Questo aiuta i proprietari di ristoranti a ottenere un migliore controllo sulla gestione della propria attivita.
Il software POS invia anche avvisi in tempo reale sull'esaurimento dell'inventario, sul completamento degli ordini e sui pagamenti per assicurarsi che nulla venga perso durante una giornata di lavoro impegnativa. I moderni sistemi POS supportano anche l'integrazione di terze parti con altre soluzioni software per la contabilita, l'assistenza clienti e l'analisi aziendale, spostando i dati senza problemi tra i programmi.
Hardware POS-
l'hardware POS puo essere di diversi tipi, a seconda delle esigenze dell'organizzazione. Se sei un ristorante con servizio rapido, potresti aver bisogno di piu stazioni POS e chioschi self-service invece di POS mobili mentre un ristorante raffinato avrebbe bisogno di piu POS mobili, unita espositive da cucina e unita di elaborazione dei pagamenti. Diversi fornitori di servizi offrono diversi tipi di hardware insieme ai sistemi POS, ma i piu comuni sono stazioni POS, POS mobili, espositori da cucina, chioschi self-service, lettori di carte di credito e stampanti.
Senza un sistema di punti vendita per ristoranti, le aziende potrebbero avere difficoltà a gestire l'inventario e le vendite.
Un sistema di punti vendita per ristoranti può aiutare le aziende a semplificare le operazioni e tenere traccia dei clienti.
7 Vantaggi di un sistema POS per ristoranti- n. 1- gestione dell'inventario
I sistemi POS per ristoranti non si limitano piu alla semplice gestione di ordini e pagamenti come una volta. Ora puoi utilizzare un sistema POS anche per la gestione dell'inventario, e questo e forse uno dei vantaggi piu importanti di un sistema POS per ristoranti basato su cloud.
Il software POS estrae direttamente i dati di inventario e li calcola con i dati di vendita per aggiornare le scorte ogni volta che viene effettuato un ordine e l'inventario viene esaurito. Questo aiuta i ristoranti a creare un inventario di ristoranti meglio ottimizzato che viene aggiornato in tempo reale, in base all'utilizzo delle scorte. Con uno strumento di gestione dell'inventario integrato, puoi anche ricevere avvisi di stock in tempo reale quando un ingrediente essenziale sta per esaurirsi. Puoi persino automatizzare gli ordini di acquisto per rifornire le tue scorte.
N. 2- ordinazione online e al tavolo
Negli ultimi dieci anni, l'ordinazione online e al tavolo e diventata sempre piu popolare nel settore della ristorazione. Gli ordini online consentono ai clienti di effettuare gli ordini direttamente con il ristorante tramite un'app mobile o un aggregatore di terze parti. Cio elimina la necessita per i clienti di chiamare il ristorante al telefono o fare la fila per effettuare gli ordini in loco. L'ordinazione online e spesso accompagnata anche dalla comodita della consegna a domicilio. Cio ha reso gli ordini online una scelta popolare tra i clienti di oggi. Un POS per ristoranti ti aiutera a configurare un sistema di ordinazione online che terra traccia degli ordini effettuati, evasi e in sospeso.
D'altra parte, se il tuo ristorante ha piu aree salotto sul lato del marciapiede, sulla terrazza, sul patio e sui vari piani dell'edificio, avrai bisogno di un sistema mobile di gestione degli ordini. I moderni sistemi POS per ristoranti offrono proprio questo. L'
ordinazione al tavolo e simile all'ordinazione online, ma invece di effettuare un ordine online, i clienti in loco effettuano gli ordini direttamente con i camerieri, mentre sono seduti al loro tavolo. I camerieri inseriscono quindi l'ordine in un dispositivo POS portatile. In questo modo, i clienti non devono piu andare al bancone per fare la fila ed effettuare ordini. L'ordinazione a bordo tabella supporta anche l'elaborazione dei pagamenti mobili in cui i server possono accettare direttamente pagamenti dai clienti senza doverli spostare allo sportello per strisciare una carta di credito.
N. 3- esposizione e gestione della cucina
Una priorita assoluta per le cucine commerciali e semplificare il flusso di informazioni tra il front office e il back office o la cucina. Un sistema di visualizzazione della cucina (KDS) e uno strumento essenziale nella gestione di questo processo. Un sistema di visualizzazione della cucina in genere include un monitor che visualizza gli ordini di cibo dal sistema POS, nonche ordini di biglietti per aiutare il personale della cucina a rimanere organizzato. Il giusto sistema di visualizzazione della cucina includera funzionalita per gestire le promozioni del marchio, gli sconti per l'happy hour e altre modifiche ai prezzi che devono essere comunicate sia al personale di fronte che a quello posteriore.
Hai gestito bene il tuo ristorante in tutti questi anni senza un sistema pos e ti chiedi se ne hai davvero bisogno ora.
Questo articolo elenca i molti modi in cui un sistema POS aiuterà la tua azienda e migliorerà i tuoi profitti.
N. 4- Programmi fedelta
I programmi fedelta dei ristoranti sono progettati per incoraggiare i clienti a continuare a visitare e cenare presso lo stabilimento. I programmi fedelta in genere offrono punti o premi per gli acquisti e questi punti vengono poi riscattati per sconti, pasti gratuiti o voci di menu, ecc. I programmi fedelta avvantaggiano sia i ristoranti che i clienti. I migliori sistemi di punti vendita per ristoranti gestiscono programmi di fidelizzazione che i ristoranti possono personalizzare e gestire senza problemi.
N. 5- elaborazione dei pagamenti multicanale
I clienti di oggi desiderano un'ampia gamma di opzioni di pagamento, dalle tradizionali carte di credito ai portafogli digitali. I ristoranti hanno bisogno di un sistema Pos in grado di gestire l'elaborazione dei pagamenti per tutte queste modalita. Non puoi limitarti ai soli sistemi di elaborazione delle carte di credito. Dovresti anche essere in grado di offrire codici QR, portafogli digitali e cosi via. I moderni sistemi POS per ristoranti offrono sistemi di elaborazione dei pagamenti multicanale. Inoltre, il loro hardware come i dispositivi POS mobili supporta i pagamenti e gestisce gli ordini. La comodita di questa offerta delizia i clienti che possono pagare seduti al tavolo.
N. 6- Gestione dei dipendenti per i proprietari di ristoranti
Oltre a gestire i propri clienti, i proprietari dei ristoranti devono gestire anche il proprio personale. Cio include l'assunzione, l'impostazione degli orari di lavoro dei dipendenti e la garanzia che tutti seguano la sicurezza alimentare e altre regole dei ristoranti. Devi anche assicurarti che i tuoi dipendenti siano felici e produttivi. Che ci crediate o no, un sistema POS puo anche occuparsi della soddisfazione dei dipendenti! Il giusto sistema POS per ristoranti offre strumenti aggiuntivi per la gestione dei dipendenti, la pianificazione dei dipendenti e l'elaborazione delle buste paga. Con questi strumenti, puoi assicurarti che il tuo ristorante non sia mai a corto di personale o a corto di personale nei giorni importanti, la forza lavoro riceve programmi privi di conflitti che aumentano la loro produttivita e la mantengono impegnata. Puoi anche integrare i dati di pianificazione dei dipendenti con il tuo libro paga per garantire che tutti gli straordinari e le ore di lavoro siano debitamente pagati.
N. 7- analisi e report di back office
I dati generati dalle aziende possono essere elaborati, analizzati e riassunti sinteticamente per aiutarle a prendere decisioni migliori, in particolare per le operazioni di back office. Analizzando i dati del back office, e possibile identificare colli di bottiglia e inefficienze che stanno costando tempo e denaro al ristorante.
Un sistema POS per ristoranti ti fornira analisi in tempo reale dei tuoi dati di vendita, dei dati di utilizzo dell'inventario e degli ordini di acquisto. Puo tracciare i tuoi KPI, i profili dei clienti e altre metriche. Questi ti aiuteranno a ottimizzare le tue operazioni, a tenere sotto controllo le perdite e a ottenere risultati piu sani.
I 3 migliori sistemi di punti vendita per ristoranti
Plum POS
Plum POS e una soluzione di gestione dei ristoranti all-in-one facile da usare. Si occupa del punto vendita e della gestione dell'inventario; identifica le tendenze di vendita; gestisce programmi fedelta e buoni regalo; e facilita la gestione dei dipendenti. Plum POS puo semplificare le operazioni aziendali di qualsiasi ristorante, indipendentemente dalle dimensioni o dalla scala. Che si tratti di una singola piccola impresa o di una catena di servizi rapidi, Plum POS ti fornisce tutti gli strumenti necessari per eseguire un'operazione di successo.
Offre l'integrazione di terze parti con il software gia in esecuzione. E con la sua gamma di soluzioni hardware che copre la gamma, dalle stazioni POS ai lettori di schede, dal POS mobile ai chioschi self-service, Plum POS assicura che le tue operazioni siano completamente coperte. Soprattutto, l'azienda offre un'assistenza clienti rapida e affidabile che ti aiuta ad affrontare qualsiasi problema e ottenere il massimo dal tuo sistema. Plum POS puo essere acquistato da Hubworks, l'app store del ristorante. Il
sistema di gestione dei ristoranti completamente integrato di Lightspeed Restaurant Lightspeed aiuta le aziende a prendere il controllo degli ordini online, della consegna, della regolazione della planimetria, della gestione dei menu e dell'elaborazione flessibile dei pagamenti. Controlla le perdite di inventario, migliora la gestione del tempo del personale e ottimizza le vendite. Produce inoltre report settimanali e mensili in tempo reale che aiutano a contenere gli sprechi e ridurre i furti e l'utilizzo non necessario dell'inventario. Questo sistema POS analizza i dati di vendita e transazione in tempo reale, aiutando un'azienda a realizzare interventi tempestivi che possono aumentare i ricavi. Lightspeed ha una gamma di prodotti hardware come unita POS mobili, supporti per iPad, stampanti, cassetti per contanti, stampanti da cucina, ecc.
Square for Restaurants
Square for Restaurants e un altro sistema di gestione dei ristoranti completo e altamente valutato che funziona altrettanto bene per un servizio rapido, ristoranti, bar e birrerie veloci e informali e a servizio completo. Square offre stazioni POS, sistemi POS mobili, un sito Web gratuito per l'ordinazione e la consegna online e sistemi di visualizzazione della cucina che semplificano le operazioni dei ristoranti. Con pochi tocchi, i proprietari dei ristoranti possono avere accesso agli aggiornamenti dei menu in tempo reale, agli ordini, agli spostamenti del personale e all'utilizzo dell'inventario. Possono visualizzare e gestire gli ordini da remoto e sincronizzarli con la cucina. Oltre ai suoi piani avanzati forniti con soluzioni hardware POS per ristoranti di servizio piu grandi, Square offre anche un piano gratuito per le piccole imprese con un budget limitato.
Hai sentito parlare dei vantaggi di un moderno sistema POS, ma non sei ancora convinto di averne bisogno.
Dopo aver letto questo articolo, non avrai dubbi sul fatto che un sistema POS per ristoranti può dare una svolta alla tua attività.
Attività di ristorazione
Come aprire un'attivita di ristorazione- suggerimenti per iniziare subito
Gestione dell'inventario dei ristoranti
I vantaggi della gestione automatizzata dell'inventario dei ristoranti
Business intelligence e analisi dei dati
In che modo la business intelligence e l'analisi dei dati possono migliorare il processo decisionale?
Domande frequenti
Ci sono aspetti negativi nell'usare un sistema POS in un ristorante?
Il principale svantaggio dell'utilizzo di un sistema POS in un ristorante e il costo iniziale. I sistemi POS possono essere costosi e i proprietari di ristoranti potrebbero dover acquistare piu licenze per utilizzare tutte le funzionalita. Inoltre, i sistemi POS richiedono manutenzione e supporto continui, che possono aumentare il costo complessivo.
Quanto costa un sistema POS per un ristorante?
Non esiste una risposta valida per tutti a questa domanda, poiche il costo di un sistema POS per un ristorante varia a seconda delle esigenze specifiche dell'azienda. Tuttavia, i sistemi POS in genere variano nel prezzo da circa $1.000 a $5.000.
Quali sono i 5 tipi di sistemi POS?
Esistono molti tipi di sistemi POS, ma i cinque piu comuni sono- 1. Sistemi POS tradizionali 2. Sistemi POS basati su cloud 3. Sistemi POS mobili 4. Sistemi POS self-service 5. Sistemi POS per chioschi