Was ist ein Kontenplan fuer Restaurants?
Ein Restaurant-Kontenplan ist ein Tool, mit dem Sie Ihre Finanztransaktionen auf organisierte Weise verfolgen und verwalten koennen. Dieses System kann sowohl fuer kleine als auch fuer grosse Unternehmen verwendet werden und hilft Ihnen dabei, Ihre Ausgaben, Einnahmen und andere wichtige Finanzinformationen im Auge zu behalten.
Was ist ein Restaurant-Kontenplan und wie richtet man einen ein
Was ist ein Restaurant-Kontenplan?
Geld ist das wichtigste Element, das ein Unternehmen am Laufen haelt, und daher ist es fuer Unternehmen unerlaesslich, ihre finanzielle Gesundheit staendig zu ueberwachen. Fuer die Restaurantbranche, in der die Gewinnmargen normalerweise gering sind, kann die geringste Kosteneskalation enorme negative Auswirkungen auf den Nettogewinn haben.
Es liegt auf der Hand, dass Restaurants ueber effiziente Buchhaltungssysteme und -prozesse verfuegen muessen, um den Geldfluss in und aus ihrem Betrieb genau verfolgen zu koennen.
Die Buchhaltung von Restaurants wird durch einen Kontenplan in hohem Masse erleichtert. Dies ist im Wesentlichen eine erschoepfende Liste, die Kontotypen identifiziert, jedes Konto detailliert beschreibt, Kontostaende zusammenstellt und Finanztransaktionen in klare Bereiche wie Umsatz, Vermoegen, Eigenkapital, Verbindlichkeiten, Verkaufskosten (COGS), Ausgaben usw. kategorisiert.
Ein Restaurantkontenplan ordnet und listet daher verschiedene Informationen auf, sodass Wissen ueber den Status jedes Kontos gewonnen werden kann. Es aehnelt einem Index jedes Kontos im Hauptbuch des Unternehmens, der ueber einen bestimmten Zeitraum angeordnet ist. Ein Kontenplan ist normalerweise in Unterkategorien unterteilt, wie Ausgaben und Einnahmen, die nach Menuepunkt und/oder Restaurantstandort erfasst werden.
Was enthaelt ein Kontenplan?
Ein Restaurantplan enthaelt mindestens sieben Kategorien, denen jeweils eine vierstellige Nummer zugewiesen ist. Die Kategorien sind-
1. Vermoegenswerte (1000)- Dies ist eine Liste von Vermoegenskonten, unterteilt in Umlaufvermoegen und Anlagevermoegen. Umlaufvermoegen bezieht sich auf liquide Mittel, die entweder bereits in Form von Barmitteln vorliegen oder innerhalb eines Jahres in liquide Mittel umgewandelt werden koennen. Sie umfassen Forderungen, Barbestand, Lebensmittelinventar, Sparkonten, kurzfristige Investitionen usw. Im Gegenteil, Anlagevermoegen wird langfristig gekauft und es wird nicht erwartet, dass es in absehbarer Zeit in Bargeld umgewandelt wird. Gebaeude, Grundstuecke und Ausruestung sind Beispiele fuer Anlagevermoegen.
2. Verbindlichkeiten (2000er Jahre)- Diese Kategorie bezieht sich auf den Betrag, den eine Organisation schuldet. Dazu gehoeren Verbindlichkeiten oder Gelder, die Lieferanten geschuldet werden, zu zahlende Steuern usw. Die Kreditorenbuchhaltung wird als kurzfristige Verbindlichkeit in der Bilanz erfasst und ist wichtig fuer das Cashflow-Management.
3. Eigenkapital (3000)- Es misst den Betrag, der nach Abzug der Verbindlichkeiten von Vermoegenswerten uebrig bleibt. Es misst im Wesentlichen den Wert des Unternehmens fuer die Eigentuemer. Eine einkoepfige Gesellschaft mit beschraenkter Haftung (LLC) oder ein Einzelunternehmen muss ueber ein Kapitalkonto und ein Ziehungskonto eines Eigentuemers verfuegen. Waehrend Ersteres alle Investitionen seit Beginn des Unternehmens verfolgt (plus/minus jaehrlicher Nettogewinn/-verlust), ueberwacht letzteres das fuer persoenliche Zwecke abgehobene Geld. Die Kategorie Eigenkapital umfasst Konten im Zusammenhang mit Gewinnruecklagen, Kapitaleinlagen, Grundkapital, Mietgebuehren und Aktionaersausschuettung.
4. Umsatz (4000)- Diese Kategorie misst die Einnahmen aus dem Tagesgeschaeft. Der Umsatz in einem Restaurant stammt beispielsweise hauptsaechlich aus dem Verkauf von Lebensmitteln und Getraenken, geteilt nach Typ, wie Verkauf von Meeresfruechten, A-la-carte-Verkaeufen, Buffetverkaeufen, Bierverkaeufen, Weinverkaeufen usw.
5. Kosten der verkauften Waren (5000)- Dies bezieht sich auf die direkten Kosten fuer die Herstellung der von einem Unternehmen verkauften Artikel. Sie kann berechnet werden, indem die Anfangs- und Kaufinventarwerte summiert und der Wert des Endinventars subtrahiert wird. Im Falle eines Restaurants bezieht es sich auf die Kosten fuer Zutaten und Arbeit.
6. Ausgaben (6000)- Dieses Konto umfasst Gemeinkosten oder laufende Kosten, die fuer die Fuehrung eines Unternehmens erforderlich sind, sowie direkte Betriebskosten, die direkt in die Produktion gehen. Zu den Gemeinkosten gehoeren die Kosten fuer Miete, Wasser, Strom und andere Versorgungsleistungen, Versicherungen, Grundsteuern, Lizenzgebuehren usw. Die Betriebskosten umfassen Kosten fuer Gehaelter, Maschinen und Rohstoffe. Im Gegensatz zu den Betriebskosten verschwinden die Gemeinkosten nicht, wenn das Unternehmen die Produktion einstellt.
7. Sonstige Aufwendungen und Ertraege (7000 und 8000)- Beispiele dafuer sind Miet-/voruebergehende Ausgaben, die fuer Investitionen generierten Zinsen usw.
Zu wissen, wie man einen Restaurantplan aufstellt, ist für solide Finanzen und einen guten Geschäftsplan von entscheidender Bedeutung.
Viele Gastronomen wissen nicht, wie man einen Kontenplan aufstellt, was zu finanziellen Problemen führen kann.
Warum ist ein Kontenplan von zentraler Bedeutung fuer die Buchhaltung?
Ein Kontenplan ist ein sehr nuetzliches Werkzeug fuer die Restaurantbuchhaltung. Es verfolgt das eingehende Geld und bietet Geschaeftsinhabern eine klare Vorstellung von der Einnahmequelle. Auf diese Weise erleichtert ein Kontenplan die Entscheidungsfindung. Detaillierte Kenntnisse der Unternehmensfinanzen - zusammengestellt aus einem Kontenplan - sind nuetzlich, wenn das Unternehmen dringend Bargeld benoetigt und Geschaeftsinhaber dann entscheiden koennen, welche Vermoegenswerte sie in Bargeld umwandeln koennen.
Detaillierte Kenntnisse der Schulden, die durch einen Kontenplan bereitgestellt werden, ermoeglichen es Unternehmen ausserdem, Strategien fuer ihre Zahlungsplaene zu entwickeln, Budgets einzuhalten und den Cashflow zu maximieren.
Restaurants koennen sich auch ein gutes Bild von ihren Ausgaben machen, auf deren Grundlage Anpassungen an sich aendernde Situationen vorgenommen werden koennen. Dementsprechend koennen die fuer den Kauf und die Erhaltung von Lagerbestaenden und die Beschaeftigung von Arbeitnehmern bereitgestellten Mittel auf der Grundlage der aktuellen und/oder prognostizierten Nachfrage erhoeht/verringert werden. Unternehmen koennen auch Bereiche identifizieren, die gute Renditen bieten und hoehere Investitionen erfordern, waehrend Moeglichkeiten zur Vermeidung unnoetiger Ausgaben ermittelt werden koennen.
Eine detaillierte Ansicht der Ausgaben und Verkaeufe ermoeglicht es Restaurants daher, Menuepunkte zu identifizieren, die rentabel sind und solche, die eine lauwarme Kundenreaktion erhalten. Das Restaurant kann dann eine Strategie fuer die Menuepunkte festlegen und fuer die es mehr ausgeben soll. Die Restaurantabrechnung ueber einen Kontenplan ermoeglicht es Lebensmittelunternehmen auch, zu vermeiden, zu viel oder zu wenig zu kaufen, was zu Lebensmittelverschwendung und Lagerbestaenden fuehrt.
In aehnlicher Weise zeigt im Fall eines Restaurants, das an mehreren Standorten taetig ist, ein fuer eine Einheit spezifischer Kontenplan, wie gut/schlecht die Einheit funktioniert. Anhand dieser Daten koennen Restaurantbesitzer entscheiden, ob die Ausgaben kalibriert werden sollen, um eine gut funktionierende Einheit weiter zu staerken oder einer in Schwierigkeiten geratenen Einheit zu helfen. Mit
Finanzinformationen, die ueber einen Kontenplan gesammelt werden, koennen Unternehmen auch einen Anruf zur Fortfuehrung/Erweiterung/Reduzierung von Rabatten, Kundenpraemien und Treueprogrammen entgegennehmen und entscheiden, ob und in welchem Umfang das bestehende Geschaeft erweitert werden kann. Dazu gehoeren Entscheidungen ueber die Erhoehung der Sitzplatzkapazitaet, den Kauf hochentwickelter Technologie, die Herausfuehrung neuer Menuepunkte und so weiter.
Darueber hinaus liefert ein Kontenplan wichtige Informationen, auf die sich Unternehmen bei der Steuerberechnung und Steuererklaerung verlassen.
So erstellen Sie einen Kontenplan
Hier finden Sie eine Schritt-fuer-Schritt-Anleitung, mit der Sie einen Kontenplan fuer Ihr Unternehmen erstellen koennen-
1. Nutzen Sie breite Kontotypen- Mit diesen koennen Sie die Finanzen Ihres Unternehmens nach grossen Kategorien ordnen. Wie bereits erwaehnt, gibt es in einem Kontenplan sieben Hauptkategorien, naemlich Vermoegenswerte, Verbindlichkeiten, Eigenkapital, Einnahmen, Kosten der verkauften Waren, Ausgaben und sonstige Ertraege und Ausgaben.
2. Erstellen Sie Unterkonten- Denken Sie dabei an die Art Ihres Unternehmens. Fuer dienstleistungsbasierte Organisationen gibt es beispielsweise bestimmte gaengige Konten wie Forderungen, Kreditorenbuchhaltung, Bargeld, Verkaeufe aus Dienstleistungen, Lieferungen, Loehne, Bueromiete, zu zahlende Einkommensteuer und so weiter. Jedes dieser Unterkonten kann dann auf die relevanten allgemeinen Kontenkategorien verteilt werden. Beispielsweise koennen sowohl die Forderungen als auch die Geldkonten unter Vermoegenswerte gestellt werden.
3. Weisen Sie Ihren allgemeinen Konten und Unterkonten Nummern zu- Wie bereits in einem frueheren Abschnitt erwaehnt, verwendet ein Kontenplan fuer jedes Konto eine vierstellige Zahl. Daher kann allen Konten, die unter Vermoegenswerte fallen, eine Nummer zwischen 1000 und 1900 zugewiesen werden. Dementsprechend kann das Sparkonto einen Wert von 1020, Forderungen einen Wert von 1100, der Weinbestand einen Wert von 1200 usw. haben. Ebenso koennen Konten unter Verbindlichkeiten (Kreditorenbuchhaltung, Kredite, Gehaltsabrechnung usw.) zwischen 2000 und 2900 nummeriert werden, Konten unter Eigenkapital (Gewinnruecklagen, Grundkapital, Aktionaersverteilung usw.) zwischen 3000 und 3900 nummeriert sein, Konten unter Umsatz (Lebensmittel- und Getraenkeverkaeufe, Catering-Gebuehren, Warenverkaeufe, usw.), nummeriert von 4000 bis 4900, und diejenigen, die unter Ausgaben fallen (Stromrechnungen, Reinigungsgebuehren, Mahlzeiten der Mitarbeiter usw.), koennen von 6000 bis 6900 nummeriert werden. COGS koennen mit 5000 nummeriert sein.
Was ist Buchhaltungssoftware?
Buchhaltungssoftwareloesungen helfen bei der Erstellung und Analyse von Kontenplaenen. Dies sind Computerprogramme, mit denen Buchhalter und Buchhalter die Finanztransaktionen einer Organisation melden und aufzeichnen koennen.
Mit der Restaurant-Buchhaltungssoftware koennen verschiedene Arten von Finanzinformationen wie Bestellungen, Verkaufsberichte, Rechnungen, Gehaltsabrechnungsdaten, Verkaufsprognosen usw. schneller und mit einem groesseren Genauigkeitsgrad als manuelle Abrechnungsmethoden. Buchhaltungssoftware automatisiert verschiedene Prozesse und hilft dabei, menschliche Fehler auszumerzen. Es erstellt auch eingehende Datenanalysen und umsetzbare Berichte.
Buchhaltungssoftware erzeugt Echtzeitdaten fuer verschiedene Zeitraeume, was dazu dient, die Buchhaltung aeusserst effizient zu gestalten.
Buchhaltungssoftware umfasst verschiedene Aspekte des Restaurantmanagements wie Workforce Management, Supply Chain Management, Bestandsverwaltung, Kundenbeziehungsmanagement, Zeit- und Aufgabenmanagement, Lebensmittelsicherheitsmanagement und Vertrieb.
Sie müssen einen Restaurantkontenplan von Grund auf neu erstellen, wissen aber nicht, wie Sie vorgehen sollen.
Schwitzen Sie nicht, dieser Artikel hat Sie abgedeckt.
Vorteile von Buchhaltungssoftware gegenueber Tabellenkalk
Die Buchhaltung kann mit Hilfe von Software automatisiert werden, wodurch Restaurants ihre Abhaengigkeit von Buchhaltern erheblich reduzieren koennen. Die Technologie stellt ausserdem sicher, dass unbeabsichtigte Fehler beseitigt werden koennen und dass die Buchhaltung mit unerschuetterlicher Konsistenz und Genauigkeit erfolgt.
In dieser Hinsicht ist Buchhaltungssoftware besser als Tabellenkalkulationen. Tabellenkalkulationen erfordern einen gewissen manuellen Aufwand, und beim Kopieren und Einfuegen von Werten oder beim Verschieben von Inhalten aus Zellen koennen sich leicht Fehler einschleichen. Die Komplexitaet von Excel-Formeln macht sie auch fehleranfaellig.
Tabellenkalkulationen sorgen fuer noch mehr Verwirrung, da fuer jede Einnahmequelle eine separate Tabelle zur Ueberwachung der Einnahmen erforderlich ist. Folglich steigt die Anzahl der Tabellenkalkulationen tendenziell an, da immer mehr Dienste angeboten werden, und bald kann die Anzahl der Tabellenkalkulationen nicht mehr ueberschaubar werden.
Softwareloesungen stellen jedoch sicher, dass die Buchhaltung sauber, rationalisiert und problemlos ist, sodass Unternehmen einen vollstaendigen Ueberblick ueber ihre Finanzlage erhalten. Sie helfen dabei, Bargeldtransaktionen mit Kontoauszuegen in Einklang zu bringen, und geben Geschaeftsinhabern so ein klares Bild davon, wie sie in Bezug auf Bargeld platziert werden. Eine ausgekluegelte Buchhaltungssoftware konsolidiert auch verschiedene Bereiche von Finanzinformationen an einem einzigen Ort, um sicherzustellen, dass die Datenanalyse und -interpretation ein Kinderspiel sind.
Der Vorteil von Buchhaltungssoftware liegt auch in ihrer Faehigkeit, die verschiedenen Elemente des Restaurantmanagementsystems zu integrieren und von ihnen Kredite aufzunehmen. Es verwendet diese Daten, um umfassende Finanzberichte und tiefe Einblicke in Form von attraktiven Grafiken und Layouts zu erstellen. Buchhaltungssoftware hilft auch bei der Nachfrage-/Umsatzprognose.
Softwareloesungen sind auch zum Zeitpunkt der Steuererklaerung ein echter Segen fuer Unternehmen, und automatisierte Technologie berechnet und erhebt Steuern im Namen der Benutzer. Sie dienen auch als Datenbank fuer gaengige Steuerformulare.
Ein zusaetzlicher Vorteil von Buchhaltungssoftware gegenueber Tabellenkalkulationen besteht darin, dass erstere einen Pruefpfad unterhaelt, der zur Verhinderung von Betrug beitraegt, waehrend insbesondere Excel-Tabellen betrugsanfaellig sind, da Daten leicht geaendert werden und es ist schwierig festzustellen, wer die Aenderungen vorgenommen hat.
Top 3 Buchhaltungssoftware fuer Restaurants
1. Zip Reporting-
Diese Softwareloesung sammelt und konsolidiert komplizierte Finanzinformationen an einem einzigen Ort. Zip Reporting wandelt Daten in attraktive Grafiken um, die sehr einfach zu verstehen sind, und erleichtert somit die Generierung detaillierter und umsetzbarer Erkenntnisse. Die Software kann Daten fuer mehrere Standorte erstellen und auf all diese Daten kann von einem einzigen Standort aus zugegriffen werden. Zip Reporting ist eine Cloud-basierte Restaurant-Buchhaltungsplattform, mit der Daten in Echtzeit abgerufen und von jedem Ort und zu jeder passenden Zeit angezeigt werden koennen. Es gewaehrleistet Transparenz ueber jeden Aspekt der Funktionsweise eines Unternehmens auf eine Weise, die auf verschiedenen Geraeten absolut sinnvoll ist. Zip Reporting kann im Hubworks Restaurant App Store heruntergeladen werden.
2. Quickbooks Online-
Mit dieser Softwareloesung koennen Unternehmen problemlos massgeschneiderte Rechnungen sowie Verkaufsbelege erstellen. Dank der unterstuetzten Bankenintegration ist es moeglich, sowohl Jahresabschluesse als auch Transaktionen automatisch zu aktualisieren. Diese Software verfuegt ueber anpassbare Dashboards und Berichte, mit denen die Unternehmensfinanzen in Echtzeit verfolgt werden koennen. Benutzer koennen aus der Ferne und zu jeder passenden Zeit auf Konten zugreifen und Vorgaenge verwalten. Mit Hilfe dieser Software kann die Zeit der Mitarbeiter verfolgt werden. Darueber hinaus kann dank der Zahlungsplanungsfunktion Zeit gesont werden.
3. Sage Intacct-
Diese Cloud-basierte Plattform automatisiert komplexe Abrechnungsprozesse und rationalisiert so die Buchhaltung. Mit Hilfe von Sage Intacct koennen mehrere Konten ueberwacht und Konten in Echtzeit sichtbar gemacht werden. Dies fuehrt zu einer effizienten Verwaltung von Bargeld. Die Software stellt sicher, dass sie dazu dient, Quote-to-Cash-Zyklen oder Verkaufszyklen von der Freigabe eines Angebots bis zum Abschluss des Geschaefts zu beschleunigen und zu automatisieren. Sage Intacct verfuegt ueber leistungsstarke Berichtsfunktionen, die schnelle Generierung von Erkenntnissen und On-Demand-Datenanalysen. Benutzer koennen aus ueber 200 Datenvisualisierungsoptionen auswaehlen und die Art und Weise anpassen, in der Daten dargestellt werden.
Sie suchen nach einer zuverlässigen Buchhaltungssoftware für Ihr Restaurant, wissen aber nicht, zu welcher Sie passen sollen.
Dieser Artikel listet die beste Buchhaltungssoftware für die Restaurantbranche auf, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern.
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Häufig gestellte Fragen
Wie bilanziert man ein Restaurant?
Die gebraeuchlichste Art, ein Restaurant zu bilanzieren, ist die Verwendung von Buchhaltungssoftware. Mit dieser Software koennen Sie Ihre Verkaeufe, Ausgaben und Gewinne verfolgen. Sie koennen auch Buchhaltungssoftware verwenden, um Abschluesse zu erstellen und Ihr Inventar zu verfolgen.
Was ist ein Kontenplan fuer ein Restaurant?
Der Kontenplan fuer ein Restaurant enthaelt in der Regel Konten fuer Lebensmittel, Arbeit und andere Betriebskosten.
Wie kategorisiert man Restaurantkosten?
Es gibt viele Moeglichkeiten, Restaurantkosten zu kategorisieren, aber einige gaengige Methoden sind die Kosten der verkauften Waren (COGS), Arbeitskraefte und Gemeinkosten.
Was sind die 5 Hauptkontotypen im Kontenplan?
Die fuenf Hauptkontotypen im Kontenplan sind- Vermoegenswert, Verbindlichkeit, Eigenkapital, Umsatz und Aufwendungen.